Maratussolehah - Resepi Dapur Umi

Dah masuk Nov 2011

2011-11-01T16:42:00.000-07:00

Sedar tak sedar dah penghujung tahun 2011 ya. Bermula semalam 1 nov... anak2 ummi menjalani peperiksaan akhir tahun di sekolah. Balqis dan Aesya di al-amin, abang (ammar) di SKTD3. Tahun ni ummi tak banyak update blog. Agak padat sedikit rutin harian ummi. Resepi2 ummi banyak update di facebook. insyaallah ummi akan cuba update juga di blog.

Ameer dan Khadeeja masih tidur lagi. Biasanya ummi dah kejut awal2 pagi. Kalau kerap sgt bangun lambat nanti tahun depan susah pula nk kejut ameer ke sekolah. Cerita pasal ameer, sebenarnya tahun depan ameer baru masuk 3 tahun. Tapi ummi dan walid fikir nak hantar ameer ke al-amin macam kakak (balqis) dan aesya. biar dia ramai kawan dan boleh berkomunikasi dengan baik. Nak mulakan juga pembacaan iqra'nya. sekarang dia banyak belajar dari vcd sambil nyanyi2. Ameer jenis yg suka memerhati. Dia tak banyak cakap. Kalau orang usik dia pun, dia senyum2 jer. Nampakla lesung pipitnya di sebelah kiri tu hehehe. Dia memang mewarisi perwatakan walidnya masa kecil. Agak pendiam dan peka dengan keadaan sekeliling. Peka camana?? Bila ummi mintak kakak atau sesiapa sahaja ambilkan sesuatu, ameer la dulu yang bangun pergi ambil. tak perlu ulang banyak kali kalau bercakap dengannya, dia cepat faham dan tindakannya juga cepat :D. Dia agak sensitif kalau sesiapa sahaja usik adiknya (khadeeja). dia akan balas sambil tinggikan suara tanda marah.

Khadeeja pula dah makin aktif. Sibuk nak dengar lagu2 dari youtube. Pantang ummi dan dan kakak/abgnya pegang laptop. Mulala dia sibuk sama nak tgk. kalau tgk dendiam takpe, ni dia jugak nak tekan2 sama. Main tekan jer mana yang sempat hehehe. Huhuhu, khadeeja dah nangis tu. Nak kena setelkan dia dulu. InsyaAllah, nanti ummi update resepi2 yg ummi update di fb ke sini. Senang nak refer kan.

Ramadhan Kareem 2011

2011-07-27T17:42:00.000-07:00

assalamualaikum.... alhamdulillah, ramadhan akan bertandang lagi. Ummi doakan kita semua dapat menikmati dan melalui bulan ramadhan ini dengan penuh rasa ketakwaan dan bersyukur kerana masih lagi diberi peluang untuk mengimarahkannya.

Jika ramadhan tahun lepas ummi sedang menanti kelahiran cahayamata ke 5 ummi, ramadhan tahun ini puteri ummi 'aliya khadeeja' berusia 11 bln. Rutin harian seperti biasa, menguruskan rumahtangga dan anak2 yg semakin membesar.

Bulan ramadhan ini juga ummi dan walid agak sibuk menguruskan bisnes keluarga. Moga Allah permudahkan rezeki kami dan berkati rezeki yg kami perolehi.

Kepada customer2 'mar'atussolehah muslim house', kami mengucapkan jutaan terima kasih kerana memberi sokongan kepada produk jualan kami. Semoga segala niat dan amal baik kita akan mendapat balasan sebaiknya dari Allah swt.

Selamat Ulangtahun AMANI BALQIS - 5 years ( 030311)

2011-03-02T23:21:00.001-08:00

Alhamdulillah, anak ummi yg kedua AMANI BALQIS sudah berusia 5 tahun. Sekejap jer rasanya masa berlalu. Ummi doakan balqis membesar sebagai seorang anak yang Solehah, menghormati orang tua, dan taat pada Allah yang Maha Esa.

Masa kelahiran Balqis, ummi dan walid begitu seronok dan bersyukur kerana dikurniakan anak perempuan pertama setelah mendapat Ammar (abg Balqis). Balqis lahir dengan berat 2.89kg di Penawar Specialist Hospital, Pasir Gudang. Pada jam 12.03 pg bersamaan hari Jumaat, tahun 2006. Ummi induce sbb walid pulang bercuti seminggu sahaja, masa tu walid sudah bekerja di Saudi.

huhuhu..lama betul ummi amik masa nak sambung citer pasal balqis nie. sebulan berlalu....

alhamdulillah, balqis membesar seperti kanak2 lain. biasala ank perempuan, rajinnya lebih sedikit dr abgnya klu buat kje rumah dan tgkkan adik2nya bila ummi kebizian :). balqis suka sgt membaca terutamanya buku2 sekolah dia. xtaula brp kali dia khatam semua buku2 sekolah dia. mngaji pun alhamdulillah, x perlu nk paksa2. balqis jg minat tolong ummi buat kek. bertenggekla dia kt dapo sampai ummi siap buat kek.

thn ni ummi buatkn balqis kek dan roti pizza utk dijamu pd kawan2 balqis di sekolah. ummi dh bgtau, xde tiup2 lilin :) bukan amalan ummi sekeluarga.

ummi doakan balqis membesar sbg seorang anak yg solehah. taat pada Allah dan menghormati org tua. mengamalkn setiap ajaran islam dan meninggalkn yg mungkar. moga berjaya di dunia dan akhirat.

Resepi Lasagna

2011-01-01T02:24:00.000-08:00

Homemade lasagna (nora's style)

Bahan Lapis Pertama :

1 cup Pasta (apa2 jenis pasta-nora pakai swirl pasta)
3 cup air
2 sudu minyak masak
sedikit garam

cara:
- masukkan dalam periuk, masukkan air + minyak 2 sudu + sedikit garam.
-rebus hingga empuk.
- setelah empuk, tapis dan toskan. setelah di toskan, tuangkan ke dalam loyang pembakar dan ratakan.

Bahan Lapis Kedua:

1 cup daging cincang/ ayam bhgn dada cincang
*1 biji bawang besar - potong dadu
*2 ulas bawang putih - potong dadu
1 biji tomato - potong dadu
4 sudu besar sos tomato
1 sudu kecil serbuk oregano
2 sudu besar minyak sayuran (nora pakai olive oil)
1/4 cup air

cara:
- masukkan minyak masak ke dalam kuali, bila panas..tumis bahan yg bertanda * hingga kekuningan.
- pastu masukkan tomato dadu, sos tomato, serbuk oregano.
- gaul sebati dan masukkan air. kacau lagi.
- bila dah mendidih, tuang ke atas pasta di dalam loyang tadi dan ratakan.

Bahan Lapis Atas :

4 keping cheddar cheese (klu nak pakai yg parut pun boleh)
1 paket serbuk creamy cream utk pasta (nora kadang pakai cream mushroom soup campbell)
1/2 cup susu segar

cara:
- cheddar cheese susun atas daging/ayam td.
- sediakan kuali dan masukkan 1/2 cup susu segar. api perlahan.
- masukkan pula serbuk creamy cream.
- kacau perlahan hingga sedikit pekat dan mendidih.
- tutup api dan tuang rata ke dalam loyang.
- panaskan oven suhu 170 degree.
- bakar hingga masak / atasnya kekuningan.

p/s: klu pakai serbuk soup campbell tu just bancuh 2 paket dalam secawan air panas. pastu tuangkan atas cheddar cheese td.

Masa penyediaan : 1 jam (termasuk bakar)

Resepi Ayam Fajita

2011-01-01T00:22:00.000-08:00

Chicken fajita/fahita (mexican recipe)

Bahan2:

2 keping ayam bahagian dada-potong dadu
2 biji bawang besar - cincang
2 ulas bawang putih - cincang
*1 sudu kecil serbuk lada hitam
*2 sudu kecil serbuk cili ( nora pakai cili giling 1 sudu)
*1 sudu kecil serbuk jintan
*1 sudu kecil serbuk oregano
*1 sudu double cream (nora pakai yogurt)
*sedikit garam
2 sudu minyak zaitun

Lain:
1 biji bawang besar potong bulat
2 biji cili hijau besar - hiris
1/2 biji cili benggala hijau - hiris
1/2 biji cili benggala merah - hiris

caranya:

- tumis bawang putih, bawang besar yg di cincang bersama minyak zaitun.
- masukkan ayam, goreng hingga masak dan kekuningan
- masukkan bahan yg bertanda * dan gaulkan rata.
- akhir sekali, masukkan lain2 bahan dan gaul rata lg.
- pastu, bolehla dihidangkan.

p/s: klu pakai cili giling, tumis bersama bawang mula2 td.

Tempahan Homemade Aneka Kuih Talam/Puding & Karipap Frozen

2010-12-27T23:45:00.001-08:00

Jika ada sesiapa yang ingin buat tempahan pelbagai jenis kuih talam/puding & karipap frozen utk sebarang majlis / makan sendiri. Tempahan di buka sekitar johor bahru. Boleh call Kak Jun, 019-7407705 utk pertanyaan lanjut.

Aneka Kuih Talam/Puding

- talam seri muka
- talam suji
- talam beras
- kuih lapis
- talam koleh kacang
- talam jagung
- puding roti
- talam keladi
- talam ubi kayu

Karipap Frozen

- inti daging
- inti sardin
- inti telur

p/s:

-Kak Jun adalah kenalan ummi. Semua foto di blog ini di snap oleh ummi sendiri. Setakat ini ummi sekeluarga pernah rasa kuih talam suji, karipap frozen (inti daging/telur), puding roti, talam serimuka dan kuih lapis, alhamdulillah rasanya sangat sedap & puashati membelinya.

-ukuran semua jenis kuih talam/puding 12X12 inci. sama besar kotak pizza besar.

-foto utk kuih talam ummi akan masukkan kemudian. Masih dlm camera walid.

Ammar & Balqis Graduation Day

2010-12-05T19:48:00.000-08:00

Dah lama ummi x update blog ummi nie. dah bersarang rupanya :). keterbatasan masa menyebabkan ummi jarang2 update, klu ada masa tu byk ummi luangkan bersama anak2 n tolong walid edit2 pics. duk dpn pc nie pun sbb walid ada urusan luar n beli brg dapur. jadi, sambil2 cek order customer, ummi updatela kejap blog ummi :D.

Sebelum raya haji hari tu, ummi dan walid ada ke majlis graduasi anak2 ummi ammar dan balqis. macam amik degree je ek siap ada majlis gitu. ummi dulu pun x pernah ke tadika. masuk darjah 1 terpinga2 tgk buku hehehe. anak2 sekarang semuanya dah advance. 4 thn dah pandai membaca dan mengaji, siap doa2 dan hadis2 yg ummi sendiri x sempat hafal. anak2 ummi dah tau dulu dan hafal. moga anak2 ummi dikurniakan kecerdasan akal fikiran dan kuat ingatan supaya dapat mengamalkan apa yg di pelajari di tadikanya.

alhamdulillah, balqis dapat anugerah pelajar cemerlang walaupun x dapat no 1 :D sbb result balqis melebihi 95%. balqis juga dapat hadiah dari bacaan qiraati nya. ammar pula x dapat anugerah apa2. apa yg penting, ilmu yg diperolehi itu akan jadi amalan anak2 ummi. walaupun ammar x dapat apa2 anugerah... peratusnya juga baik 84%. apa2 anugerah ummi x pernah fikir utk anak2 ummi. seperti yg ummi bgtau tadi, moga anak2 ummi dapat amalkan mana yg baik apa yg dipelajarinya dan menjadi anak2 yg soleh. itula harapan ummi dan walid.tahun depan ammar ke darjah 1. balqis pula meneruskan pengajian di tadika cahaya al-amin juga masuk kelas 6 thn walau balqis masih 5 thn. aesya pun walid nak hantar skali sbb nti sian dia xde ramai kawan, kt rumah ada ameer dan khadeeja je :). sekurang2nya bila ke tadika, aesya lebih senang berkawan dan ada pengisian ilmu2 ukhrawi. jubah sekolah aesya ummi kena tempah sbb aesya comel lote jer :) xde saiz dia. baju balqis pun ummi tempah sbb balqis cpt tinggi jadi, ummi labuhkan lagi seluarnya. al-maklumla, budak2 nie kalau duduktu x reti nak cover2 mana yg patut, jadi ummi rasa, ummi tempahla lg senang.insyaAllah, nti ummi masukkan pics hari graduasi tadika cahaya al-amin lain kali sbb ummi taip ni kt pc walid, pics semua kt pc ummi.

Tun tunnn...

2010-10-31T02:24:00.001-07:00

Masa ni anak ummi 4 org lg. time duk umah lama. dengan kawasan yg terhad, anak ummi main tun tunn.... . perkataan tun tunn ni ammar pengasasnya hehe. masa dia sekolah kt saudi dulu, teacher dia selalu bawak budak2 round compound sambil pegang bahu satu sama lain cam ketapi sambil sebut tun tunnnn....:D

Bekal ke sekolah..

2010-10-31T02:15:00.000-07:00

Inilah bekal ammar n balqis ke sekolah. Roti potong+ peanunt butter. Air grape sunquick :) Belajar rajin2 ya anak2 ummi.

Abu Dhabi - (Disember 2008)

2010-10-01T23:26:00.000-07:00

Salam semua.. bila ada masa terluang, ummi belek2 camera walid. Rupanya ummi belum upload kenangan ummi sekeluarga 3 minggu berada di abu dhabi. ..sewaktu walid berkursus di sana sebelum pulang menetap di malaysia. Sebenarnya ummi begitu teruja bila mengenangkan kembali kenangan ummi sekeluarga berada di tanah arab selama 3 thn lebih. Kenangan yg pasti ummi sekeluarga takkan lupa hingga bila2 kerana berkunjung dan menetap di tanah arab adalah suatu impian ummi sejak ummi belum berkahwin lagi. Ummi dulu pernah bercita-cita untuk further study ummi di universiti di tanah arab tapi tidak kesampaian kerana agak terhad course yg ditawarkan. Mungkin ada hikmah di sebaliknya dan bertemu jodoh dengan walid :).

Alhamdulillah, ummi sekeluarga sempat ke abu dhabi ikut walid berkursus selama 3 minggu. abu dhabi adalah ibu negara United Arab Emirates (UAE). Dari Dubai ke abu dhabi kira2 2 jam perjalanan. Dari airport Dammam terus ke airport abu dhabi. Ummi pernah sampai di airport abu dhabi sblm tu sbb ummi permah transit di situ sblm meneruskan perjalanan ke Malaysia menaiki pesawat ETIHAD. (gambar dr internet).

Apabila sampai di abu dhabi, kami menaiki taxi ke tempat penginapan kami yg co sediakan di 'Blue Tower' service apartments. sepatutnya kt situ tidak dibenarkan bawa family, tp walid bawa juga. Kami berkongsi apartments dengan satu family lain.. jiran kami juga di khobar. Mmg dah plan awal2 sbb spt yg ummi bgtau td sepatutnya family tidak dibenarkan bawa bersama tp walid nak bawa juga so, walid plan dgn kawannya yg bawa family yg pergi kursus ini juga utk tgl satu apartment sbb sebuah apartment akan ada 2 peserta kursus. Isteri kawan walid tu pun kawan ummi, namanya Fatimah dan anak perempuannya seusia Balqis. Mereka org Pakistan. Jadi adala ummi kawan utk berbual dan ammar dan Balqis juga dapat bermain dgn anak mereka (ummi lupa apa nama anaknya). Apartment ummi tu paling atas klu x silap, bila pandang bawah mmg tinggi amat. Jadi sepanjang ummi berada di sana perkara yg merisaukan ummi masa wonderkids duk kt hall tgk tv dan main2. huhuhu, tingkapnya xde grill, ada kerusi plak tu tepi tingkap. tiap2 hari ummi kena alihkan kerusi tu ketengah hall sbb tiapkali cleaner dtg bersihkan, dia akan susun semula kerusi tu pada keadaan asal.

Walid ke tempat kursus tiap2 pagi selepas subuh dam pulang dalam kul 5.30 ptg. Sepanjang hari selepas memasak n makan ummi ngadap laptop amik order customer. Di belakang tpt penginapan kami ada sebuah hypermarket. Al-Falah Plaza. Kadang ummi sorang2 beli brg klu walid x larat turun. Byk kenangan di sana, dah rasa cam duk umah sendiri sbb tiap2 hari ummi masak dan beli brg dapur. walid siap belikan rice cooker n kuali comel utk ummi memasak :). Ummi sekeluarga juga menyambut hari raya haji di sana. dan menunya seperti gambar di bawah :).

Sepanjang berada di sana juga, ummi sempat jalan2 di marina mall, dll mall yg ummi dah lupa namanya. Ada sebuah 'gold souq' di sini. semuanya jual brg kemas :). macam2 jenis n bentuk. ummi ingat nak beli juga tp harganya terlalu beza ngn saudi. jadi beli di saudi je la :). ummi juga sempat pergi ke kedai yg jual brg2 murah. ummi beli fridge magnet dubai, pin shayla, dll perhiasan. nak beli byk2 nti x muat beg :).

Lagi satu memori yg xleh dilupakan, hehehe...waktu naik taxi nak ke airport pulang ke saudi. walid tertinggal jacket n tudung balqis. jenuh call taxi tersebut. lastly dia x hantar ke airport. dia kata lenkali klu dtg lg blh dtg amik kt dia ..huhuhu, bilakala la akan sampai lg ke sana. sedekah je la kt dia :)

Ikan Cencaru Sambal

2010-10-01T23:12:00.001-07:00

Ummi silap letak nama resepi pada pic. Bukan ikan percik tp Ikan cencaru sambal. mulanya ummi nak buat cencaru sumbat tp rasa cam dah kesuntukan masa utk berbuka so, ummi buat cencaru sambal jer :)

Bahan2:
2 ekor cencaru besar
4 ulas bawang putih (kisar halus)
1 biji bawang besar (kisar halus)
10 tangkai cili kering( kisar halus)
1 inci halia (kisar halus)
1 biji lemon (ambil jusnya)
minyak secukup (menggoreng/menumis)
garam & gula secukup rasa

Cara2:
- bersihkan ikan tersebut.
- goreng ikan tersebut hingga garing dan ketepikan.
- tumis bawang putih, bawang besar, halia dan cili kering hingga terasing minyak.
- perah lemon dan kacau rata.
- masukkan garam dan gula, sesuaikan rasanya.
- masukkan ikan ke dalam kuahnya dan gaul rata.
- tutup api dan setelah itu bolehla dihidangkan.

Ayam Percik MMH

2010-10-01T22:57:00.001-07:00

Bahan2:

1 ekor ayam (potongi ikut suka)
8 ulas bawang putih (kisar halus)
2 biji bawang besar (kisar halus)
2 inci halia (kisar halus)
10 tangkai cili kering (kisar halus)
3 batang serai (diketuk)
santan 1 biji kelapa
1 sudu kecil serbuk kunyit
3 keping asam keping
garam & gula/gula merah secukupnya
minyak secukup (menumis atau goreng ayam)

cara2:
- ayam dipotong dan dibersihkan.
-ayam digoreng terlebih dahulu (klu ikut resepi turun temurun, ayam dipanggang dan dilumurkan dengan kuahnya). tp ummi goreng sahaja sbb walid x suka ayam tanpa rempah dibakar :)
- untuk kuahnya, masukkan minyak secukupnya utk menumis ke dalam kuali.
- tumis bawang putih, bawang merah, hali, cili kering, serai hingga minyak terasing.
- masukkan pula santan, serbuk kunyit..kacau rata.
- masukkan pula garam dan gula secukupnya. sesuaikan rasanya.
- bila kuah agak pekat dan mendidih, tutup api.
- masukkan ayam yg telah digoreng tadi ke dalam kuah, kacau rata.
- selepas itu, bolehla dihidangkan dengan apa juga jenis nasi :)

Chicken Tikka BBQ

2010-10-01T22:34:00.001-07:00

Resipi ni ummi alter sendiri ikut citarasa ummi sekeluarga. di bawah ni resepinya ya. Rempah shan nie paling famous di saudi. ummi suka rempah brand ni sbb ternyata menepati citarasa ummi sekeluarga. byk lg rempah chicken tikka brand lain. x silap brand shan juga ada di jual di hypermarket kt msia. rempah ni asalnya dari pakistan.

Ayam Tikka BBQ

Bahan2:
1 kotak rempah chicken tikka
1 kg Ayam (potong ikut suka sznya)
1 biji lemon (ambil jusnya)
3 ulas bawang putih (blend halus)
1 biji bawang besar (blend halus)
4 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar gula/madu

cara2:
- ayam yg telah dipotong ikut sz yg disukai dibasuh n toskan.
- masukkan ke dalam satu bekas.
- masukkan kesemua bahan2 di atas dan perap selama 2 jam paling kurang.
(biasa ummi perap 2-3 hari, letak dalam freezer supaya rempahnya menyerap masuk dalam daging ayam..baru best)
- boleh di bakar dalam oven atau panggang di atas arang.

bahan pelengkap:
10 biji cili hijau besar
3 biji bawang besar (dipotong 4)
4 biji tomato (diptong 4)

cara2:
-bakar di dalam oven atau dipanggang menggunakan arang.
(dalam pic di atas xde bawang besar sbb ummi x berapa minat) :)

Kacang Pool

2010-09-29T18:32:00.000-07:00

Bahan2:
1 tin kacang pool 'foul madammes brand kimball' ( dihancurkan kasar)
4 tangkai daun ketumbar potong kasar
1 paket daging cincang 'ramly burger'
1 biji bawang besar dipotong dadu
4 ulas bawang putih dicincang
2 sudu serbuk kari
1 biji lemon
garam n gula secukup rasa
minyak zaitun secukupnya.

cara2:
- tumis bawang putih/merah hingga kekuningan
- masukkan daging cincang dan goreng. kacau rata.
- masukkan serbuk kari dan daun ketumbar ..kacau rata.
-perahkan lemon dan kacau rata lagi.
- masukkan pula kacang pool yg telah di hancur kasar.
-sesuaikan rasa dengan garam n gula.

Bahan2 pelengkap:
1 biji bawang besar (potong dadu)
3 biji cili besar hijau (potong kasar)
1 biji tomato potong dadu
1 bii lemon perah atas pool yg telah siap.
3 biji telur mata kerbau di masak bahagian bawahnya sahaja
Roti Garlic ( apa2 jenis roti spt roti perancis, dll)

p/s: ummi pakai roti perancis yg telah di sapu garlic butter spt pic di bawah dan bakar di dalam kuali.

Pajeri Nenas (ummi's style)

2010-09-29T18:21:00.000-07:00

Bahan2:
1 biji nenas sederhana besar(tidak terlalu masak)
1 biji santan kelapa (ummi pakai santan segera 1 paket)
4 ulas bawang putih (blend halus)
1 biji bawang besar (blend halus)
2 inci halia (blend halus)
5 tangkai cili kering (blend halus)
1 batang kulit kayu manis
2 sudu besar kerisik
1 sudu kecil serbuk kunyit
minyak secukupnya
garam n gula secukup rasa

Cara2:
-panaskan minyak dalam kuali
- setelah minyak panas, goreng kayu manis sekejap dan masukkan bawang putih/besar, cili kering dan halis yg telah di blend halus.
- setelah minyak terasing dengan bahan tumis, masukkan santan, serbuk kunyit dan nenas.
-masak hingga nenas sedikit empuk.
- akhir sekali, masukkan kerisik, garam dan gula.
- kacau rata dan sesuaikan rasanya.
- setelah mendidih dan kuahnya pekat. tutup api dan bolehla dihidangkan.

PASEMBOR (rojak penang)

2010-09-29T18:12:00.001-07:00

PASEMBOR (rojak penang)

bahan2 (kuah) :
2 biji keledek sederhana besar (rebus n blend halus)
5 tangkai cili kering (rendam n blend halus)
4 ulas bawang putih (blend halus)
2 biji bawang besar (blend halus)
1 cawan kacang tanah yg telah digoreng n kisar kasar
2 sudu gula merah
garam secukup rasa

cara2:
-masukkan keledek, cili kering,bawang putih/besar dan gula merah.
- kacau hingga rata dan biarkan sedikit mendidih.
- masukkan garam secukup rasa dan kacang tanah yg dikisar kasar.
- kacau hingga rata lagi, setelah mendidih..tutup api.
- setelah bahan cucur dan sayurannya siap di letakkan dalam bekas hidang, bolehla sendukkan kuah ke atasnya.

bahan2 cucur :
1/2 kg tepung gandum
segenggam taugeh (basuh n toskan)
1 ikat daun kucai ( potong kira2 2cm)
1 sudu kecil serbuk penaik
udang segar secukupnya (buang kepala shj)
air suam secukupnya
garam secukup rasa.
minyak utk menggoreng

cara2:
-masukkan tepung & serbuk penaik ke dalam bekas. kacau rata.
-masukkan air secukupnya, jgn terlalu cair. gaulkan.
- masukkan pula, taugeh, daun kucai dan garam secukup rasa.
- biarkan dalam 10 min.
- panaskan minyak dalam kuali.
-sendukkan adunan dan letakkan seekor udang.
-goreng hingga kekuningan.
- pootong dadu besar2..masukan ke dalam satu bekas hidangan.

bahan2 sayuran, dll:
tauhu (di goreng dan potong dadu besar2)
cili hijau (hiris kasar)
telur (rebus n buang kulitnya)
2 sudu sambal belacan (ummi pakai pes rojak petis)
taugeh secukupnya
kacang kisar kasar secukupnya

cara2:
-masukkan tauhu, cili hijau, sambal belacan, taugeh dan kacang kisar ke dalam satu bekas.
- gaulkan rata.
- pastu, taburkan ke atas cucur udang yg telah di letakkan dalam bekas hidangan.
- aturkan jga telur rebus yg telah di hiris.

Menu Sepanjang Ramadhan 1431H/2010

2010-09-27T03:24:00.000-07:00

Semua resepi2 di bawah ini ummi ubah ikut citarasa ummi. resepi sebenar ummi dah lupa ambil kt web mana. Bahan2 yg digunakan still sama dengan resepi asal tp ummi ubah sukatannya ikut selera ummi sekeluarga. ok, ni menu bln puasa yg sempat ummi snap sblm mkn :)

23- 30 Ramadhan 2010

2010-09-26T20:39:00.000-07:00

Alhamdulillah, kesyukuran yg tidak terhingga. ummi selamat melahirkan cahayamata yg ke 5 pada 23 ramadhan 1431H bersamaan hari Jumaat. Pada pukul 12.39 tengahari di Puteri Specialist Hospital.

Walaupun byk juga dugaan yg ummi tempuhi sepanjang ummi pregnantkan yg ke 5 ini, alhamdulillah termakbul juga doa ummi untuk bersalinkan cahayamata ummi ini pada hari Jumaat. Bersyukur padaMu ya Allah kerana permudahkan segala urusan ummi sewaktu bersalin.

Ummi dah keluar tanda sejak rabu malam lagi sewaktu ummi nak ambil wudu' solat isya'. tp ummi x rasa sakit2 pun. cuma lenguh2 pinggang cam biasa je la. so, ummi xdela nak bergegas ke hospital. ummi tunggu di rumah sahaja hingga ummi rasa betul2 perlu ke hospital. Ummi tunggu hingga pagi Jumaat, 3 september/23 ramadhan. Rasa cam sakit dah kuat skit tp still ummi rasa boleh bertahan. Kalau ikutkan ummi rasa taknak lg ke hospital. tp walid kata, baik gi sekarang. Ummi bersiap2, terus gi ambil ammar dan balqis kt sekolah (10.30 pg). Terus hantar ke rumah nenek mereka di kangkar. Dalam kul 11.30 pg ummi sampai si hospital dan terus ke labour room...buat CTG 1/2 jam. contraction rasa makin kuat sket tp ummi still boleh tahan dan senyum2 :). bila dah siap buat CTG, bidan tu kata sket jer contraction ummi. huhuhu, ummi rasa kuat...maybe mesin CTG tu rosak agaknya ehehe. Lastly bidan cek jalan..katanya dah terasa kepala baby n dah 6-7cm. Cepat2 dorang prepare brg2 kt labour room sebelah tempat ummi lahirkan aesya n ameer sblm nie. Masa nak tukat baju, ummi dah rasa nak 'push'. Bidan tu cepat2 call doc n minta ummi sabar. Alhamdulillah sempat doc dtg. Tali pusat terbelilit 2x di leher baby, alhamdulillah takde effect apa2 pada baby walaupun baby agak kebiruan. selepas potong tali pusat, bidan terus letak baby bawah heater jap sblh ummi dan balut baby. sambil tunggu doc siapkan ummi, keluarkan uri dan darah beku, sempat juga bidan hulur baby kt ummi n susukan terus. alhamdulillah, baby sudah pandai hisap susu :).

memandangkan ummi bersalin tghari, jadi walid sempat ke masjid utk tunaikan solat jumaat. sebenarnya masa tgh buat CTG tu sempat juga ummi berdoa dalam hati moga ummi bersalin sblm waktu zohor supaya walid dapat ke masjid tunaikan solat jumaat walaupun ummi cam x rasa yg ummi akan bersalin sblm zohor sbb sakit blm terlalu kuat lg. Alhamdulillah, termakbul doa ummi. Selepas ummi di bawa ke bilik (bilik 607) :), ummi rehatla sambil tgk tv n berbual ngn walid. Nak tido rasa cam x ngantuk walaupun ummi agak kepenatan selepas melalui proses bersalin. Selepas ummi makan tghari (dah xleh posa hehe), ummi suh walid balik jenguk anak2. Taktau camana keadaan anak2 ummi kt umah nenek dorg. Huhuhu, bukan risaukan apa..cuma risaukan ammar dan balqis x duk diam kt umah nenek dorg. Nanti sian nenek kepenatan. alhamdulillah...ada mak long dorg tolong tgkkan skali. Walid berbuka kt umah nenek. Pas buka posa, walid bawa wonderkids pulang ke rumah. Malam pas walid solat terawikh di rumah (solat di rumah sbb xde org tgkkan anak2). dalam kull 10 malam walid n anak2 ke hospital jenguk ummi. Sian ameer, tido plak dia dalam stroller. Aesya yg paling teruja tgk baby, mmg tiap2 hari sblm bersalin aesya tanya ummi bila baby nak keluar. Cam x percaya pun ada agaknya ummi dah bersalin dan ada baby. hehehe, hingga hari ini aesya paling suka tgk baby, dia la yg suka mlayan adiknya tu, sambil buat suara cam baby jgk :).

alhamdulillah, setelah seminggu ..baru ummi dan walid berjaya letak nama baby :) ummi suka nama khadeeja. jadi walid yg letak bahagian depannya...'aliya' yg bermaksud , 'tinggi' n 'plg mulia'. khadeeja ummi yg letak ' nama isteri Rasulullah'. so, gabungan nama tersebut, 'ALIYA KHADEEJA'. alhamdulillah, moga anak2 ummi menjadi anak yg soleh dan solehah. itula doa ummi yg selalu ummi doakan x kira bila2 masa ummi terfikir.

berbaki 7 hari lg puasa ramadhan selepas ummi bersalin, ummi x puasala :). kena ganti 8 hari puasa thn ni. hari pertama ummi di rumah, walid yg masak. ummi lupa walid masak apa..lupa juga nak snap. sian walid, berbuka ngn anak2 jer :) soknya, walid bli jer kt bazaar ramadhan, 'nasi arab maqhlubah' kt kg melayu majidee sbb walid x sempat masak. byk brg nak kena pack, berkejar pula ke post office. hari ke 3 ummi dah xleh duk diam. ummi dah start masak walau walid nak buat semua. ummi rasa dah ok, jln slow2 la. xde masalah insyaAllah.

alhamdulillah, ammar pula sempat berpuasa 23 hari. thn pertama mula puasa. insyaAllah, cuba thn dpn pula ya ammar :) nanti walid belikan hadiah lain pula. thn ni ammar dapat keta control...klu kanak2 lain maybe dapat duit. ammar xtau nak gunakan duit utk apa hehehe. takut dia berbelanja atas bas sekolah plak beli jajan. tu yg x penah bg pegang duit. balqis pula puasa takat tghair jer, blk sekolah dah mintak susu :). xpela, insyaAllah thn depan blh cuba lg.

persiapan raya thn ni ala kadar saja. xdeshopping baju raya kt luar, ummi just tempah baj kurung n baju melayu anak2 pada tailor ummi. baju ummi sudah tntu 'abaya maratussolehah' hehe. walid pun berjubah sahaja. sejak blk dr saudi mmg walid lebih suka berjubah sewaktu lebaran. thn ni warna tema hitam n putih.

13-22 Ramadhan 2010

2010-09-01T23:30:00.000-07:00

alhamdulillah, ummi masih lagi berpuasa sehingga 22 ramadhan. masalah yg berat xde lg takat ni cuma minggu kedua ramdhan tu saja ummi keracunan makanan. xtau apa yg silapnya, nak kata yg ummi masak...semuanya yg fresh2. pastu yg lain ok jer, ummi jer sorang yg kena. maybe juga makanan yg beli kt bazar ramadhan.

ummi sekeluarga mmg jarang2 sekali beli juadah berbuka di bazar ramadhan, kalau beli pun kuih je la. tp ummi mmg suka buat sendiri dr beli. klu yg bli ada yg x menepati citarasa, kadang kuih dah kerasla, intinya cepat basila. huhu, bukan nak berjimat tp kalau makanan yg dibeli tu x tahan lama, dah rosak..terpaksa buang jer. membazir ummi rasa. kadang mak ada hantar juga juadah berbuka, yg mak bg pun kadang x terabis, boleh di bawa ke besoknya pula hehehe.anak2 dorang kadang x makan yg pedas2 jadi ummi n walidnya yg kena habiskan. kalau x habis, terpaksa di buang kerana dah rosak.

sepanjang 13-22 ramadhan ummi xde masalah sgt selepas alami dirhea yg menyakitkan huhu. mmg xleh lupa masa sakit tu sbb nak bergerak sket bhgn perut nie rasa cam sakit sangat. bila difikirkan, ummi nak lahirkan anak yg soleh/solehah...tentu byk dugaannya. insyaAllah ummi redha. cuma kalau dapat dielakkan sakitnya alhamdulillah bersyukur sgt2.

ummi masak sendiri walaupun dah sarat. ummi x reti nak tunggu beli juadah berbuka. apa yg ummi boleh masak, ummi masak jer walaupun simple. ummi ada cuba resepi baru ' kacang pool'. ummi search di internet, first tiem makan masa walid beli nak balik dari hospital malam ummi kena dirhea tu. rasa cam sedap sgt n tak cukup. ummi boleh habiskan semua plak, sian walid hehehe sbb ummi xtau pun walid blm makan. so, ummi try cari resepi di internet n jumpa. walid pun gi beli kacang pool kt 'maslee' kt hypermarket berdekatan ngn umah ummi ni.... 'foul madammes' brand kimball. walid beli juga daging cincang 'ramly burger'. nti selepas ramdhan nie ummi akan update semua pics n resepi2 ummi sepanjang bulan puiasa ni. skrg x sempat, ummi tgh fikirkan nak bersalin jer skrg nie.

masa 17 ramadhan (nuzul quran) tu ummi ada doakan semoga ummi bersalin pada tarikh tersebut sbb kebetulan hari jumaat. nampaknya tidak termakbul doa ummi. xpe, mungkin bukan rezeki ummi dan mungkin Allah mahukan yg lebih baik utk ummi insyaAllah.

Catatan Sepanjang 6-12 Ramadhan 2010

2010-08-22T20:42:00.000-07:00

Hari ni dah puasa yg ke 13 hari. Alhamdulillah, sepanjang 12 hari berpuasa, ummi dapat menjalaninya tanpa sebarang masalah. Cuma ada beberapa dugaan yg ummi perlu lalui.

Pada tengahari puasa ke 6, ummi rasa sakit perut. Rasa baby mengeras hingga ke malam. Hinggala berlarutan keesokan harinya. Pada hari ke 7 (selasa) puasa, ummi rasa kena gi buat check up sbb x tahan sangat sakitnya walau appointment ummi pada hari jumaat. Sampai di hospital, ummi diminta buat CTG dulu di labour room. Bila doc cek, katanya ummi xde apa2 contraction. Huhuhu, tapi ummi rasa sakitnya jap2 datang. Memang rasa xleh tahan. Doc minta datang malam utk cek jalan. Malam pas walid solat isya' (walid x sempat berterawikh di masjid sbb ummi dah x tahan), terus hantar anak2 ke rumah mak long/nenek. Yang lain ok, cuma ameer nangis bila mak long ambil dia :). Sampai di hospital terus ke labour room buat CTG lagi, bidan kata mmg ada contraction sedikit dan klu diikutkan lambat lg ummi akan bersalin. Tapi xleh cakap juga sbb ummi dah anak yg ke 5, ada juga yg cepat. Bidan kata klu lama lg pun dalam seminggu. Ummi fikir, dah sakit kuat camni xkan ummi x bersalin besoknya huhuhu. Ummi minta admit. Tapi kuasa Allah, semua bilik penuh. So, bidan kata stay kt labour room jer dulu. Ummi kesiankan walid, kena duduk jer tunggu ummi. Lastly, lepas discuss ngn walid. Ummi fikir balik jer la umah dulu. Tawakkal pada Allah, klu sakit lg kuat terus dtg balik. Balik tu singgah juga rumah mak nak ambil ameer dan aesya. Ammar n Balqis tinggal dulu kt umah nenek sbb dorg semua dah tido (masa tu dalam kul 12 lebih). Tapi maklong kata, biar dorg tido umah mak dulu sbb klu kena gi spital lagi kan susah payah pulak nak dtg hantar. Huhuhu, betul jgk kata mak long ammar, cuma ummi kesiankan dorang tentu kena buatkan susu ameer malam2 nti. ameer dalam kul 3 pagi n 6 pagi biasanya merengek nak susu.

So, ummi pun balikla ke rumah. Doc x bg apa2 ubat pun untuk menahan sakit. Ummi pun fikir nak makan madu asli. Salah satu cara utk hilangkan sakit perut jika bukan contraction nak bersalin. Ummi makan 3x, alhamdulillah reda sakitnya perlahan2. Hingga hari ni ummi dah x rasa sakit lagi. Tapi bidan ada pesan, kalau baby x gerak sgt kena dtg cek. Alhamdulillah, baby ummi aktif. Sepatutnya puasa ke 10 (jumaat) ummi kena buat check up seperti biasa. Tapi ummi postpone dulu hehehe (suka hati jer) sbb x rasa sakit. Lagipun baru jer gi cek kan. Walid kata gi sabtu pagi sbb klinik doc nooraini buka half day sabtu. tp hari sabtu, hari rest sedunia ...ummi malas nak gi.

Hari nie dah puasa ke 13 ( isnin), ummi ada call hospital tadi. tanyakan klinik doc nooraini buka x hari nie. nursenya kata buka kul 2-4ptg, hari ni pagi doc ada operation. jap lg nak inform walid gi buat check up. nak tau berapa berat baby sekarang...huhuhu, risau kot terbesar sgt. Mudah2an Allah permudahkan urusan ummi sewaktu bersalin nanti.

ok, kt atas tu citer tentang apa yg ummi alami sepanjang 6-12 ramadhan. tak lupa juga cerita tentang anak2 ummi. Alhamdulillah, ammar dari puasa ke 5 hingga puasa ke 12, puasa penuh. Ummi tgk ammar mmg xde masalah langsung ketika berpuasa. Memang x pernah x aktif, ada je aktiviti yg dia buat.

balqis plak, huhuhu..mmg x pernah puasa lg. takat kul 12 tghari dah mintak susu. pagi2 gi sekolah kadang mintak nak bawak biskut, kek, dll. air dia x mintak plak :D. ustazah dia pun x galakkan lagi dia berpuasa sbb baru umur 4 thn. ummi pun x kisah sgt, cuma kadang nak bg dia latihan berpuasa juga walaupun takat kul 12 tghari. aesya n ameer plk mmg x termasuk dalam list org berpuasa...hehehe.

Catatan Sepanjang 1- 5 Ramadhan 2010

2010-08-15T06:49:00.000-07:00

Alhamdulillah, sudah 5 hari kita semua menjalani ibadah puasa. Ummi tidak berkesempatan update cerita anak2 ummi dan sepanjang 5 hari berpuasa. InsyaAllah, di kesempatan ini ummi nak berkongsi cerita di blog 'resepi dapur ummi' ini.

Minggu ini ummi sudah 36 minggu pregnant. Memang itu yg selalu ummi fikirkan bila dah dekat2 nak bersalin nie. Risau, teruja, dan macam2 lg perasan ada setiap kali bila difikirkan hehe. Macam nak bersalin anak pertama jer rasanya. Malam sebelum berpuasa keesokan harinya iaitu pada selasa malam rabu, ummi tengah siang2 ikan, ayam, daging utk persiapan sepanjang ramadhan (stok utk seminggu lebih biasanya). Masa walid ke masjid menunaikan solat maghrib, ummi sudah hampir nak siap siang2 lauk. Tiba2 ummi rasa sakit pinggang, lenguh betis dan rasa nak muntah. Hingga rasa x blh beridiri lama. Tapi mujurlah masa tu dah nak siap semua. Cepat2 ummi pegi solat maghrib dan bila walid balik dari solat...ummi cerita kt walid. Walid senyum2 jer, hehehe dia kata lagi bagus kalau ummi bersalin awal. Huhuhu, bukan apa, bersalin awal lg ummi suka tp rasa sakit tu cam tiba2 terus kuat. Terfikir anak2 ummi yg lain, blm kemas lg baru dorg utk dihantar ke rumah mak long dorang. Cepat2 lepas bgtau walid tu ummi kemas baju anak2 ummi dalam beg. Tak terfikir pulak nak standby baju anak2 yg lain sblm nie. Ummi pernah baca, memamng akan ada kontraksi palsu akan berlaku pada sesetengah kehamilan. Tapi ummi pernah rasa masa pregnantkan balqis dulu. dah lupa, tu yg x sangka rasa lg masa pregnant kali ni. Tapi malam tu, sambil lipat kain tunggu walid balik solat terawikh, ummi kata..kalau selepas 2 jam x reda lagi sakit ni mmg ummi akan bergegas ke hospital. Alhamdulillah, makin lama makin hilang. Ummi rasa lega sbb ada masa lg standby perkara2 lain.

Hari pertama puasa.... ummi berbuka di rumah ibu mertua ummi di kangkar tebrau. dekat jer, dalam 5 min jer dari umah ummi. mmg klu puasa pertama, ummi akan ajak walid berbuka di rumah mak sbb ummi rasa perlu raikannya bersama seorang ibu, apatah lagi ianya ibu kepada suami ummi. Tentu dia gembira ada anak dan cucunya dtg berbuka bersama. Ummi masak Sup tulang dan pau sambal jer. tp sebelum ke sana mmg ummi dah inform awal2 nak ke sana. Jadi dorang semua dah tau ummi sekeluarga akan berbuka di sana. So, nurul n adi (adik walid) pun standby sama hehehe.

Hari kedua..ummi masak nasi minyak tp lauk chicken tikka (bakar dlm oven jer), pajeri nenas, ikan percik dan pencuci mulut 'sagupal' (makanan org kelantan time bln puasa). Hantar juga ke rumah jiran. Ammar yg hantarkan. Sebut pasal ammar, huhuhu blm berpuasa lg sampai hari ketiga. hari ke 4 takat pukul 3 ptg jer, dia gi makan susu kt dapur senyap2 :). taktau ummi nak cakap camana bila tgk dia mkn susu. Rasa kesian pun ada sbb dia xp enah puasa, tiba2 kena puasa. Dia jenis yg x suka makan pagi so, tak bersahurla. tp bg juga dia minum susu sblm azan subuh.

Hari ke tiga, ummi masak nasi putih. tambah lauk ayam goreng kunyit n telur dadar. Pajeri nenas n ikan percik still ada lg. Adi datang hantar Laksa Johor. Mak yg masak agaknya. Alhamdulillah, rezeki. Malam tu setelah selesai solat terakwikh, kami sekeluarga gotong royong di luar rumah. Walid cat tiang2 rumah yg masih blm di cat sejak berpindah hehehe. Ummi sidai kain (mmg ummi xde time tertentu basuh n sidai kain). Rasa nak basuh, ummi basuh n sidaila. Kalau org lain maybe pagi2 dah jadi rutin basuh, sidai, masak, dll.

Lupa, hari ketiga juga ummi ada buat check up di puteri specialist ngn doc noorani. mmg ummi selalu gi dekat2 kul 4 ptg sbb xyah tunggu lama. Org pun dah x ramai. Ummi antara yg terakhir jumpa doc. Doc scan baby lagi, ammar, balqis, aesya n ameer tgk baby. Doc confirmkan baby girl. hehehe, rasa cam yakin sket ummi akan dapat baby girl sbb doc tunjuk tu nampak terang sket jantinanya. Doc tanya nak tunggu sakit natural ke camana, huhuhu...mmg nak tunggu sakit sendiri. Dlu induce tu sbb walid cuti x lama. sekarang walid 24 jam kt umah. so, x perlu nak induce lg. Lagipun klu induce lg lama sakitnya, confirm masa sakit tu ummi jap2 tgk jam n rasa nak muntah berkali2. Doc kata baby dah 2.8kg. Risau juga kalau dah sampai hari nti lebih dr 3.2kg. Maksudnya lebih dr kebiasaan ummi bersalin sbb ammar n ameer plg berat pun 3.29kg. Mudah2an Allah permudahkan urusan ummi sewaktu bersalin nanti.

Ok, hari ke 5. hari ni....ummi x masak. hehehe, letak nasi jer 1 1/2 cup. walid belanja nasi kerabu, bubur lambuk, air kathira n cendol n kuih muih. walid ada juga belikan ammar taufu fa sbb tu favorite ammar, hadiah puasa penuh hari ni :). jiran ada bg cempedak goreng. Dah byk tu lauknya. Ya, hari ni ammar berjaya puasa penuh walaupun beberapa kali terbabas juga nak minum air hehehe. Bukan dia curi2 nak minum air, tp dia lupa...nasib baik depan2 ummi so, blh beri peringatan pada dia. Jap2 dia tanya, "dah kul berapa ummi?". Tapi ummi tgk ammar puasa n x puasa sama jer, still dengan keaktifannya x duk diam. Main keta sana sini, berlari sana sini. Kalau budak2 lain maybe dah duk diam2 menahan dahaga dan lapar. Jadi, ummi rasa...ammar berpotensi menjalani ibadah puasa seterusnya :).

Bersahur...ok, waktu bersahur sudah tentu sebelum azan subuh berkumandang. Walid jenis yg x biasa makan awal2 pagi. so, just minum air dan makan kurma 2 biji sahaja. Ummi pun dah terikut2 walid, xleh nak makan yg berat2 cam nasi. Ingat masa kecil dulu, ma ummi confirm masakkan nasi n goreng telur. tu menu tetap bersahur. kalau ada lauk tambahan lain, yg lebih2 masa berbuka.

InsyaAllah, ummi akan update sebahagian juadah berbuka puasa sepanjang 5 hari ini. Yang sempat ummi ambil gambar. Masih dalam camera. Nak edit gambar abaya pun x abis lg hehehe. nak edit gambar makanan sure selepas siap edit gambar abaya. dahulukan urusan perniagaan :)

Ahlan Ya Ramadhan

2010-08-09T07:33:00.000-07:00

AHLAN YA RAMADHAN

Alhamdulillah, bertemu lagi di bulan yg dinanti-nanti oleh umat Islam sekalian. ummi sekeluarga rasa amat bersyukur kerana diberi peluang lagi menjalani ibadah puasa pada tahun ini walaupun ummi sedang sarat mengandung. hari ini ummi sudah 35 minggu, hanya tgl beberapa minggu lagi untuk ummi berjuang pula melahirkan amanah Allah yg ke 5 ini. mudah2an Allah permudahkan segala urusan ummi dan juga urusan anak2 ummi di hari ummi bersalin nanti kerana anak2 ummi mungkin ditinggalkan dengan mak long mereka sehari kalau tokma (ma ummi) tidak dapat dtg sebelum ummi bersalin. Jangan byk kerenah ya anak2ku :)

Kepada pelanggan2 setia 'Mar'atussolehah Muslim House' mudah2an ibadah kita semua pada bulan ini akan berlipatganda. Kami sekeluarga memohon jutaan kemaafan jika sepanjang berurusan, ada salah silap dan ketidakpuasan hati pelanggan kepada kami. Mudah2an Allah permudahkan urusan kami dalam urusan perniagaan ini, berkati rezeki kami sekeluarga dan melipatgandakan usaha kami dalam mengembangkan produk2 muslim... insyaAllah.

Kepada anak2 ummi, ummi sebenarnya masih berfikir camana ummi nak minta anak2 ummi berpuasa. Ammar dan Balqis sudah boleh cuba2 untuk berpuasa. Orang kata puasa separuh hari hehehe cam ummi masa kecik2 dulu walaupun xde istilah berpuasa separuh hari :). Tentu ustazah di sekolah ada terangkan bagaimana berpuasa dan apa yg boleh n x blh buat semasa berpuasa (sbb ammar lebih fokus dgr ustazah dia bgtau drpd ummi yg bgtau). Tapi bila ammar balik rumah bgtau ummi apa yg ustazah dia bgtau...time tu la ummi berpeluang menerangkan yg lain2 lagi sbb bg ammar apa yg ustazah bgtau semua ada benarnya.

Teringat sewaktu ummi masih kecil menjalani ibadah puasa. ummi memang rajin sekali pergi ke surau utk menunaikan solat terawikh walaupun pergi seorang diri. Blh dikatakan jauh juga dr rumah bg ummi yg masih sekolah rendah dlm 1/2km. untuk ke surau tersebut, melalui tepi2 rumah org...jadi tidaklah terlalu sunyi. Arwah abah ummi tak pernah melarang sbb ummi mmg minat ke surau sejak dr kecil. Lgpun ummi belajar fardhu ain, mengaji, dll di surau yg sama setiap hari selepas waktu sekolah. Masa tu arwah abah ummi masih bekerja di Kuala Lumpur (sebelum bersara dr tentera). Kami tinggal gi Kg Seri Gombak, Selangor.

Semasa ummi menunaikan solat terawikh di surau tersebut, ummi selalu perhatikan seorang kakak yg bejubah dan bertudung labuh. Ummi x kenal pun sapa kakak tu tp ummi suka sgt tgk dia yg begitu sopan dan terlalu mengambil berat tentang aurat. Sejak dr itu juga ummi bercita2 berpakaian seperti dia bila dewasa nanti. Tapi sebenarnya ummi xtau di mana hendak mulakan. Cuma ummi ada simpan hasrat begitu. Bila teringat kembali rasa amat bersyukur dan alhamdulillah Allah dengar isi hati ummi, dan Allah makbulkan hasrat murni ummi itu untuk berpakaian seperti kakak tersebut dan istiqomah sehingga sekarang berkat bimbingan suami ummi.

Setelah ummi form 4, ummi dihantar pulang ke kg tinggal bersama arwah nenek ummi. Arwah abah ada pulang ke kg juga sekali sekala semasa ummi bersekolah di kelantan kerana hendak bina rumah sendiri berdekatan dengan rumah arwah nenek sbg persediaan rumah apabila arwah abah sudah bersara. Maknanya arwah abah nak menghabiskan masanya di kg setelah bertahun2 mencari rezeki merantau di tempat org. Semasa ummi form 5, semua sekali berpindah ke kelantan walaupun rumah yg arwah abah bina belum siap sepenuhnya. Di kelantan ummi lebih byk dapat pendedahan kepada penghijrahan ummi sebagai seorang muslimah. Semasa di bulan puasa, mmg ummi x boleh meninggalkan tabiat ummi mengerjakan solat terawikh. Setiap hari arwah abah akan hantar ummi bersolat di masjid Lubok Jong. sedangkan arwah abah bersolat di surau berhadapan kedai makan arwah abah. sementara tunggu arwah abah dtg ambil, sempat juga ummi menjamah 'moreh' :).

Begitulah kenangan ummi sepanjang ummi berada di kg semasa bulan puasa. Sekarang semuanya tinggal kenangan, arwah abah sudah dijemput Ilahi. arwah nenek ummi juga. Arwah abah adalah org yg sangat membantu ummi dalam penghijrahan ummi sbg seorang muslimah dan diteruskan oleh suami ummi :). Mudah2an roh arwah abah dicucuri rahmat dan digolongkan dalam golongan orang2 yg beruntung. Ummi sebagai anak insyaAllah akan sentiasa mendoakan kesejahteraan arwah abah di sana.

Pizza Mushroom+Sosej+Mixed Vege+ dll

2010-07-26T02:54:00.000-07:00

Petang ni rasa teringin plak nak makan pizza sbb pagi n tengahari makan nasi goreng+ serunding ayam ctreduan :). Dah lama x makan pizza so, ummi rasa berbaloi jgk klu masak pizza hari ni. memandangkan bahan2 utk pizza pun byk, jd apa salahnya menghabiskan masa sejam kt dapo sambil melayan wonderkids :)

Sejak ummi sekeluarga tidak lagi mengunjungi mana kedai fastfood pizza (boikot produk israel) , ummi suka buat sendiri. Memang kalau buat, ummi akan pakai sekg tepung sbb nti boleh hantar kt umah nenek ammar skali. Nenek n atuk ammar pun suka makan pizza, masa duk umah nenek ammar dulu... nenek ammar selalu bg cadangan masak pizza hehehe. Dulu masa ummi duk saudi, mmg selalu wat balik cheddar cheese n mozarella cheese dr saudi sbb murah, kt sana brand 'Almarai'. Sekali bawak balik dalam 4 blok cheddar cheese n mozarella dalam 2 kg. jenuh masak pizza masa tu hehe. almarai antara brand cheese popular di saudi (boleh search kt google klu nak tgk produk almarai).

ok, ummi dah snap pics pizza yg buat tadi. ummi buat kiut2 jer sbb senang budak2 nak makan. biasa buat besar dulang pembakar tu, tp ni dtg rajinnya...buat kecik2. ok, ummi masukkan dulu picsnya ya :

yg ni yg x letak cheddar cheese. maybe akan ditambah ngn mayonis utk menambahkan keenakannya :)

yg nie letak cheddar cheese. mozarella cheese x letak sbb xde stok kt umah :)

Bahan Doh :

Tepung biasa 1 kg
Yis mauripan 1 paket
Shortening 1 sudu kecil
Bread softener 1/2 sudu kecil
Butter 2 sudu besar
Air suam 1 mangkuk (agak2 jer utk uli doh)

Caranya :
- Yis dimasukkan ke dalam air suam, biarkan seketika n larut dalam air. Kacau rata.
- Sementara tu gaulkan butter, shortenning, bread softener dalam tepung.
- Masukkan air+yis td. Uli hingga lembut dan jadi doh.
- Biarkan dalam 10 min then canai ikut suka. (maksudnya nak buat besar/kecil2)
- jgn terlalu tebal, tebal kira2 1/2 inci lg best sbb cepat masak n garing :)

Bahan Inti :
6 btg beef sausage (hiris nipis)
4 keping daging burger (ummi suka pakai burger ramly)
1 tin button mushroom
1 paket mixed vege (peas, jagung, carrot)
-tomato potong dadu
bawang besar dihiris dadu
bawang putih blend kasar
oregano
garam/gula
minyak zaitun (td pakai minyak sayuran, minyak zaitun dh abis)

Caranya :

- Masukkan minyak dan tumis bawang putih n besar.
- Setelah bawang kekuningan, masukkan sosej n daging burger. goreng hingga sedikit garing.
- masukkan pula tomato, sayuran campur, mushroom, oregano, garam/gula secukup rasa.
- Gaul rata n masak dalam 10 min, blh tutup api n letakkan atas doh yg telah di canai dan disapu ngn sos tomato.
- Bakar pada suhu 190 celcius dlm masa 30 min kalau tebal. kalau yg kiut2 dalam 10 min dah blh kuarkan dr oven.

p/s: sayuran blh masukkan ikut suka, blh letak juga cili benggala. cili hijau besar, dll. ikut citarasa masing. blh juga tabur lada hitam, masukkan serbuk kari ketika masukkan daging dan macam2 lagi.

telur menemen + roti garlic - masakan arab mesir

2010-07-25T04:07:00.000-07:00

Resepi nie dah lama ummi cuba. cuma belum di update dalam blog lg. walid yg jumpa kt blog saifulislam. jadi walid kata, cuba ummi try resepi nie sbb nampak simple n sedap jer :) mmg x rugi mencubanya. hidangan yg simple tp berkhasiat utk seisi keluarga. ummi ada ubah sedikit bahan sayuran yg di masukkan, just utk menambahkan dan memperbykkan khasiatnya hehehe. sayuran tu blh juga dimasukkan ngn sayur campur seperti carrot, kacang peas n jagung. ni just suggestion ummi.

TELUR MENEMEN

BAHAN2:

bawang besar potong dadu
telur 4 biji ( pecahkan dalam bkeas n kacau rata)
tomato 1 biji (potong dadu)
timun 1/2 biji (potong dadu)
serbuk paprika
serbuk oregano (ummi pakai mixed spices yg ada semua - bay leaf, theme, dll)
serbuk lada hitam ( ummi kisar sendiri)
garam
minyak (ummi pakai minyak zaitun)

CARA2NYA:

-Panaskan kuali. masukkan minyak.
- setelah minyak panas, masukkan bawang besar. goreng sebentar n bila agak kekuningan masukkan telur n
kacau rata. telur tu hancur xpe.
- masukkan serbuk paprika, oregano, lada hitam n garam secukup rasa.
- kacau rata lg.
- last sekali, baru masukkan sayuran yg telah dipotong dadu. kacau rata.
- sedap dihidangkan panas2 bersama roti garlic.

ROTI GARLIC

-ummi biasanya cincang halus2 bawang putih sbb aromanya lg menyerlah bila di masak :) then, sapu pada roti yg telah disapu ngn buttercup. (klu nak senang blend jer bawang putih tu).

Jenjalan sekitar Pasir Gudang

2010-07-25T03:51:00.000-07:00

Pics ni ummi amik masa singgah solat asar di masjid Pasir Gudang. Kalau dtg PG ni takde tujuan lain, biasanya gi tgk umah sewa walid. sambil2 tu round2 juga kt area taman scientex. kt sana rumah murah2, tp ke dalam sket lokasinya.

Ameer Haqimi - 28/03/09

2010-07-25T03:28:00.000-07:00

Pics ameer haqimi juga sama seperti aesya. baru ummi edit dari hset :)
ameer lahir juga di puteri specialist hospital. doc yg sama, katil yg sama, labour room hehehe. pics ameer x byk masa baby. pas bersalinkan ameer, walid balik semula ke saudi selama 2 bln menghabiskan masa lg 2 bln di sana, hehehe walid quit dr schlumberger kerana nak focus pada biz di malaysia. alhamdulillah, rezeki anak2.

ameer haqimi raya 2009

Ameera Aesya - Baby 26/12/07

2010-07-25T03:15:00.000-07:00

salam semua...

ni ummi saja2 nak masukkan pics ameera aesya sbb ummi baru berpeluang edit picsnya. pics ni ummi amik pakai camera hset, jadi x berapa cantik kualitinya. buat tatapan aesya bila besar nti :)

sambung ....

ummi lupa nak citer. pics nie ummi amik masa lepas bersalinkan aesya di puteri specialist hospital, jb. doc ummi, dr nooraini. masa bersalinkan aesya kt sini, ummi first time merasa beersalin kt puteri sbb sblm nie ummi ersalin kt penawar specialist, pasir gudang masa lahirkan balqis. tp dr khairiah kt sana dah berpindah ke KL, so ummi cari dr perempuan kt puteri pula. alhamdulillah, jumpa ngn doc nooraini yg kecik molek orgnya.

malam sebelum bersalinkan aesya, ummi masih dirumah. tgh chatting ngn walid. masa tu walid tgh tunggu driver dtg hantar ke airport bahrain. kebetulan mmg walid bertolak malam tu, masa tgh chat tu ummi bgtau walid ummi rasa sengal2 kt pinggang, sambil buat lawak ummi kata maybe sok ummi bersalin kot. tp sempat doa, mudah2an sempat ngn walid balik. maknanya walid kena ada masa ummi nak bersalinkan aesya.

alhamdulillah, Allah makbulkan doa ummi. dan doc nooraini pun x masukkan air/ ubat nak bg cepat bersalin. doc nooraini kata, tunggu walidnya sampai la. pagi masa nak solat subuh dah kuar tanda. ummi xleh solat n terus bersiap nak ke spital. ummi tglkan ammar n balqis yg tgh nyenyak tido pada nenek. nenek siap cakap, jgn risau anak2, taula mak jaga dorg hehehe. terharu rasanya.

dalam kul 8 pg ummi terus gi buat ctg. bidan kata kontraksi x kuat lg. mmg pun rasa jap2 jer n x sakit lg. so, ummi pun stay kt VIP room hehehe, mmg walid x bg ummi duk bilik kongsi/single sbb xde privacy. lgpun walid mmg jaga ummi kt spital pas bersalin. mmg walid x pernah miss lg tinggal ummi sengsorang kt spital pas bersalin sampai anak ke 4 n walid sentiasa di sisi sampai ummi siap bersalin. at least satu mlm walid mesti temankan ummi, tolong picit2kn kaki ummi yg kelenguhan pas bersalin hehehe.

walid sampai airport changi, spore dalam kul 2 lebih. kak didah n kak piah gi amik walid n terus bawak ke spital. sampai spital dlm kul 4 lebih ptg. ummi suh walid balik dulu mandi, makan n solat. pastu terus dtg tau pesan ummi :). sambil tunggu walid ummi buat milo n mkn biskut. pas mkn tu dalam kul 5 lebih rasa cam dah kuat sket sakitnya. ummi tekan bell mintak bidan hantar ummi ke labour room n ummi call walid suh dtg. pas tukar baju semua, ummi pun di pasang ctg lg. dah tak sabar nk bersalin ni, tp still blh borak2 lg ngn bidan sambil gelak2. alhamdulillah, masa bersalinkan aesya nie ummi sakit x lama. dalam sejam jer..pastu ummi selamat melahirkan aesya kul 7.01 ptg.
pas walid azankan aesya n bg rasa kurma ajwa n air zamzam. walid pun rest. kepenatan 8 jam dlm flight, sampai jb kena temankan ummi pula. tp walid still seronok kerana blk jer dpt sambut baby baru. jap2 walid gi intai aesya kt nursery, mmg walid camtu klu dapat bby baru hehehe. pas solat subuh pagi, walid balik umah. selepas rest jap n breakfast, walid siapkan ammar n balqis dtg jemput ummi balik. balqis siap pakai abaya baru lg, walid beli kt madinah masa tunaikan haji minggu sebelumnya sblm walid blk msia.

walid cuti seminggu jer. tp masa aesya 30 hari walid balik semula msia amik ummi n anak2. aesya naik flight umur 30 hari. masa usia 5 hari dah kena gi buat pasport kt imigresen hehehe. ummi mmg xde pantang x kuar umah. pantang di ajak adala. sempat jgk shopping baju sejuk aesya kt the zone jb utk dipakaikan pada aesya masa nak blk saudi sbb di saudi bulan 12-3 musim winter.

dah bersiap nak balik jumpa nenek, atuk, abg n kakak

ameera aesya setelah pulang ke malaysia
ogos 2009

Jalan2 Cari Makan ..27 jun (ahad)

2010-07-01T19:22:00.001-07:00

fun fries ala2 mcD

coleslaw yg berkhasiat (sayuran organik)

chicken chop

Hari ahad yg lepas ummi n walid plan bawak anak2 gi jenjalan. Sepanjang cuti sekolah tgh thn hari tu ummi x berpleuang bawa wonderkids jenjalan disebabkan sibuk berpindah rumah dan hampir setiap hari homestay di taman daya dan pasir gudang ada yg sewa. so, terpaksa beri komitmen sepenuhnya pada rumah dan homestay.

Kesian juga pada anak2 ummi n walid, setiap hari tanya nak gi jalan. ummi tanya Balqis, kakak nak gi jalan mana?. Balqs jawab, kakak nak gi jalan kt KL la ummi. hehehe dah pandai mintak jalan jauh2.

~nti ummi sambung citer, ameer x duk diam ~

ok, sambung balik. pas makan kt radix chick rice kt kluang. kami pun singgah dia air hitam beli kerepek2, nenas, dll. air hitam mmg fames ngn jualan kerepek2 dan buahan. rasanya ada beratus2 jenis kerepek di jual di situ. brg2 perhiasan rumah pun byk. ummi x sempat survey apa2 utk rumah baru hehehe. lgpun cam xde mood lg nak bli brg perhiasan bila umah x sepenuhnya siap. tunggula bila dah settle dapur n laman ummi. bolehla hias2 apa yg patut :).

pas gi air hitam, ummi n walid meneruskan perjalanan ke KL ikut highway. wonderkids biasala, dah kenyang makan ayam td tidola dalam keta. sem[at juga ummi n walid discuss pasal biz hehehe. itula topik perbualan kami bila berjalan jauh. nak menghilangkan rasa ngantuk n boring memandu di highway. tujuan ke KL sebenarnya ummi nak ke bazaar wmc di bukit jalil. jumpa rakan2 peniaga online. alhamdulillah, dapat jumpa ctredzuan, emma damia, dan hanan sofea (usrotussolihin). ramai lg peniaga lain tp ummi x berapa biasa sgt cuma klu kt wmc tu biasa tgk kedai diorang. bila jumpa kt luar rasa segan plak nak bertegur sapa.

pas gi bukit jalil, walid ada tanya nk kemana lg tak kt KL. ummi rasa cam malas nak kemana2 lg sbb dah nak maghrib. nak singgah nila 3 pun takut dah tutup jer klu mlm. ingat nak tgkla jgk perhiasan rumah cam frame2 kayu. kitorang pun terus blk ke jb. sampai jb dalam kul 11 mlm. terus singgah umah mak hantar nenas yg bli kt air hitam td. balik umah, mandi n solat, terus siapkan tempat tido. apalagi, semuala terlelap setelah seharian mkn angin :)

28 Jun 2010 - Selamat Hari Lahir Walid (Arman Abd Samad)

2010-06-28T17:43:00.000-07:00

Alhamdulillah, walid sudah berusia 31 thn :). Moga bertambah iman dan amal Walid sebagai bekalan ke sana nanti.

Ummi ngan walid sebaya tp ummi belum masuk 31 tahun lg. insyaAllah bulan 10 nti. kiranya ummi muda lagi la hehe. Apapun ummi sebagai seorang zaujah kepada walid amat bersyukur kerana dikurniakan seorang suami yang menjaga ummi dan anak2 dengan baik. Moga kebahagiaan kita berkekalan di dunia hingga ke akhirat.

Tentu tertanya2 apakah hadiah istimewa buat Walid. Tentula baby yang bakal lahir ini. Ummi sekeluarga tiap2 thn mmg tidak pernah menyambut mana2 Hari Lahir. Sekadar ucapan dan doakan kebaikan itu lebih baik. Cuma kalau utk ammar dan balqis, ada juga hantar ke sekolahnya makanan tp belum pernah tiup2 lilin lagi :) kerana itu bukan cara Ummi sekeluarga.

Pics Walid memang Ummi x masukkan dalam blog sbb x mendapat keizinan Walid. Malah pics Ummi pun yang pakai purdah jer boleh masuk blog :). Jadi sekadar ucapan terima kasih Ummi dan anak2 yg tidak terhingga buat Walid yang dapat di coretkan di sini. Yang pastinya, Ummi dan anak2 terlalu bahagia berada di samping Walid. Moga Allah memberkati kehidupan kita sekeluarga dan sentiasa di dalam rahmatNya..insyaAllah.

Dalam hati kecil Ummi amat berbangga dengan Walid, walau dalam usia 31 tahun...walid telah buktikan dan istiqomah dengan keputusan walid utk cari rezeki dengan cara Walid sendiri dan pastinya yang lebih berkat walaupun sblm ini walid dah ada kedudukan yang stabil bekerja dgn co dahulu. Mungkin pada org lain, pada usia sebegini masih tercari2 lagi apakah pekerjaan yg sesuai utknya tetapi alhamdulillah, rezeki walid murah.

2 Berita Gembira ...

2010-06-26T01:38:00.000-07:00

(pics masa raya puasa 2009)

Alhamdulillah, hari ni dapat ummi meluangkan sedikit masa update cerita terkini family ummi terutamanya mengenai anak2 ummi yg tersayang :) sementara ameer dan aesya tidur, ammar dan balqis ikut walidnya ke rumah nenek amik brg.

Semalam dan hari ni ummi dpt berita gembira.smlm ummi ada buat monthly checkup kt puteri specialist, ummi dpt tgk muka baby (scan 4D). yg suprisenya doc ob. gynea nooraini bgtau baby girl :). ingat ke baby boy he3, nasib baik beli baju baby dua2 blh pakai.
Ammar, balqis, aesya n ameer tgk muka bakal adiknya. Ummi blom scan lg pic bakal baby yg akan lahir ni, insyaAllah klu ada kesempatan ummi akan update dalam blog nie. Nama baby ummi belum fikirkan. belum discuss ngn walid lagi nama apa yg sesuai, yg pastinya ummi n walid akan standby nama baby boy n girl atau ammar n balqis selalu sebut 'bintun(perempuan)' atau 'walad(lelaki)'. dia ikut ustazah dia sebut dlm bahasa arab di tadikanya :) Sebenarnya, ummi dari awal lagi fikir ummi pregnant baby boy. tapi doc kata baby girl, tp xtaula nak kata..tunggu lahir je la nanti baru confirm hehehe.

Berita gembira kedua pula, hari ni tadika ammar n balqis ada buat perjumpaan ngn ibu bapa. amik result periksa sblm cuti hari tu. Ummi dah agak Balqis akan dpt tpt teratas bacaan qiraati. Balqis sebenarnya masih 4 thn. tetapi dia dah masuk kelas 5 thn atas permintaan walidnya. Balqis masuk kelas 4thn sejak usianya 3 thn jadi nak bg dia lebih pendedahan, walidnya minta ustazahnya transfer balqis masuk kelas 5 thn. alhamdulillah, Balqis mmg rajin dan ada kesungguhan. Tiap2 hari balik sekolah memang dia ingat nak buat keje sekolah n ngaji jer. kadang2 jer dia terus main atau tidur pas balik sekolah. Ummi x pernah paksa pun ammar n balqis, biar dia buat ikut kehendak dia tetapi still ada guidelines dari ummi n walid. Ammar periksa kali ni agak merosot sedikit tetapi itu bukan ukuran buat ammar sekarang sbb masih belajar lagi. Balqis ada kelebihan sbb dia dari usia 3 thn dah ada pendedahan ke sekolah. Ammar masuk 5 thn baru kenal sekolah jadi kelebihan ada pada Balqis Ummi n walid doakan anak2 ummi berjaya dunia dan akhirat ..insyaAllah. Ilmu itu tidak ada penghujungnya.

BOIKOT PRODUK ISRAEL

2010-05-31T20:40:00.000-07:00

Assalamualaikum sahabat2 semua...

dah lama rasanya ummi x posting kt blog ni disebabkan keterbatasan masa menguruskan rumahtangga dan biz ummi n walid. mmg dah lama ummi nak refresh kembali kepada sahabat2 ummi tentang pemboikotan produk2 israel.

alhamdulillah, ummi sekeluarga masih lg boikot dan insyaAllah selagi hayat di kandung badan. moga Allah memberi kami kekuatan dan istiqomah dalam menegakkan kalimah Allah dan mengembalikan maruah umat Islam. walaupun ini adalah salah satu usaha kecil kami, tp bg ummi..ia memberi kesan yg besar dlm sesebuah keluarga. bg ummi, apa yg ummi fikirkan terutamanya adalah soal pemakanan anak2 ummi yg sedang membesar dan org2 yg ummi sayangi. cuma kadangkala kita terbeli juga produk2 israel yg mmg tak terkira byknya dipasaran. moga Allah mengampuni keterlerlanjuran ummi sekeluarga.

apa yg ummi fikir, selagi terdaya kita boikot, ummi akan teruskan juga. mana yg boleh kita elakkan, moga Allah beri kekuatan pada kita utk sama2 tidak membeli/memakainya. KFC, McD, Pizza Hut, Kenny Rogers bukan lg restoran fast food yg ummi sekeluarga kunjungi sejak 2 thn yg lalu. sehinggakan ammar pernah bertanya, "kenapa ummi x beli ayam kfc tu?" ummi kena ternagkan kt dia betul2 kenapa ummi x lagi beli. ummi bgtau dgn ayat yg mudah jer moga ammar senang faham ...umi ckp " org tu jual n dpt duit, dia bg sumbangan pd org2 yg tembak budak2 kecik yg dlm tv kita tgk tu". alhamdulillah, hingga ke hari ini ammar ingat kata2 ummi. mmg dia x pernah sebut lg nak makan kfc. sbb klu blk msia dulu..kfcla restoran fast food yg ummi sekeluarga suka kunjungi. kadang klu dia tgk org lain bli, dia ckp. "umi tgk tu, org tu bli ayam kfc..nti dia bg kt org tembak budak2 kecik tu". lebih kurang gitula ayatnya.

NIat nak bercerita panjang lagi, tp ummi x berkesempatan sbb anak2 ummi dah balik dr sekolah. masing2 riuh rendah cerita pasal sekolah, nak susu, dll hehehe. di sini juga ummi letak pics produk2 israel sbg rujukan kita.

JB Homestay - Guesthouse Pasir Gudang

2010-04-05T18:18:00.000-07:00

Dipetik dari:
http://jbhomestay.blogspot.com/

Jika anda berkunjung ke Johor Bahru dan ingin mencari rumah tumpangan yg selesa & berpatutan, kunjungilah Pasir Gudang Homestay.

Homestay ini diselenggarakan oleh Maratussolehah Muslim House (JM 0525622-U).

Rumah Tumpangan Johor Bahru ini sangat sesuai untuk:
- Family Gathering sekitar Pasir Gudang
- Majlis Reunion
- Hotel atau Guesthouse Pasir Gudang untuk pendaftaran Politeknik Pasir Gudang/ Politeknik Johor Bahru , MRSM Sri Alam, Kolej Komuniti Pasir Gudang, UniKL Sri Alam, Kolj MasterSkill Johor bahru.
- Sesuai juga dijadikan rumah persinggahan untuk Majlis Konvokesyen
- Kemudahan Staff House untuk pekerja di Kawasan industri Pasir Gudang, Johor Port, MISC, Sime Darby Engineering, plant shutdown

Spesifikasi Rumah:

Rumah Semi-D 2 tingkat
Keluasan 297 sq-m / 3200 sq-ft
4 bilik 3 bilik air dengan katil queen setiap bilik
Perabot lengkap -sofa, meja makan,
Peralatan dapur - microwave, toaster, heater, stove, & kitchenware

Kemudahan disediakan:
- barbeque set (upon request)
- 10% discount voucher coupon untuk berbelanja dari koleksi Busana Muslimah Maratussolehah Muslim House http://www.maratussolehah.com/

Homestay Pasir Gudang juga hanya 1km Radius dari:
- Terletak dihadapan Masjid Pasir Gudang (7 min berjalan kaki)
- Kawasan rekreasi Pasir Gudang (Water Park di tasik, bukit layang-layang, Litar Lumba Pasir Gudang)
-Pasaraya Kipmart, KFC, Pizza Hut
-Pusat Bandar Pasir Gudang (Hospital Penawar, Maybank, Bank Islam, BSN)
- Food Court (Kebayan Food Court, Pusat Bandar Pasir Gudang Food Court, Kedai Makan di sekitar Tasik & kawasan rekreasi Pasir Gudang)

Antara destinasi menarik yang boleh dilawati sekitar Johor Bahru:
- Pantai Desaru, Kota Tinggi Waterfall (Melalui Highway Baru Pasir Gudang-Desaru-Senai)
- Giant Plentong - Jusco Tebrau (Melalui Highyway Pasir Gudang/Shortcut Masai-Johor Jaya)
- Tesco Sri Alam - Danga Bay
- Shopping Mall: Plaza Angsana, Kotaraya, City Square
- Dataran Bandaraya Johor Bahru.
- Persada Johor (Pusat pelbagai Pameran terbesar di Johor)

Sebarang pertanyaan boleh dilakukan melalui:
Telefon: 012-9836677 (Arman)
Emel: maratussolehah@yahoo.com

Bila Balqis n Aesya jadi model kanak2 @ http://maratussolehah.com

2010-04-04T02:06:00.001-07:00

salam semua ... sejak posting umi yg terakhir bln 11 yg lepas, umi x berkesempatan nak update blog family umi ni. hinggala hari ni bila ummi terjumpa pic balqis di fb seseorang yg umi blom kenali. bila tgk pic balqis ni teringat kembali kehidupan kami di saudi setahun yg lepas. kejap jer masa berlalu, sudah setahun kami pulang ke malaysia dan menetap di johor bahru ni, tempat kelahiran walid balqis.

masa umi upload kembali pics balqis ni..balqis ada di sebelah. bila tunjuk kt dia pics dia nie, dia kata.." ni gambar kakak masa kt umah ummi dulu". hehehe, kalau rumah di saudi..anak2 umi semua panggil "umah ummi". bila balik msia, diorang panggil " umah nenek". tp sekarang dorang dah tau x duk saudi lg..mula2 balik aritu..ammar dan balqis selalu tanya, bila nak balik umah ummi? dah terangkan kt mereka yg walid dah x keje kt sana lg. walid ambil keputusan pulang ke msia kerana nak focus pada biz walid n duk dekat ngn nenek n atuk. sian kt nenek n atuk, selalu rindukan ammar, balqis, dan aesya masa tu bila kami sekeluarga pulang ke saudi. hanya video conference kt ym tu la yg membuatkan ammar n balqis rasa dekat ngn nenek n atuk dia sbb blh nampak muka.

aesya pula sempat duk saudi lebih kurang setahun sbb pas bersalin aesya 30 hari walid balik msia amik ummi n semua balik saudi. kiranya aesya dah merasa naik flight sejak usia 30 hari. masa tu risau jgk nak bawak aesya naik flight sbb kecik lg tp dah tanya doc aesya camana, dia kata baby 2 minggu dah blh naik flight klu xde masalah yg berat. alhamdulillah, kami selamat sampai ke saudi tanpa ada sebarang masalah. cuma umi sedikit keletihan kerana masa tu umi masih lg dalam pantang.

ammar pula biasala..dia x kisah pun tinggal di mana. yg penting selalu gi umah nenek n atuk dia. biasala dia, klu gi umah nenek n atuk dia, mulala dia cari sepupu2 dia. sepupu2 ammar ramai yg masih sekolah rendah so, byk kawan. tu yg dia seronok sgt ke sana. mak long ammar pula ada kedai runcit, itu juga salah satu sbb ammar suka ke umah nenek sbb boleh gi kedai mak long nya beli jajan. balqis ikut je la mana abang dia gi.

sekarang ammar dah 6 thn, balqis 4 thn, aesya 2 thn n ameer 1 tahun. semuanya sedang membesar dan nak cuba macam2 hehehe. umi skrg pun tgh pregnant 4 bln :D. mmg umi kadang x menang tgn melayan kerenah anak2 ummi. tp bila duk termenung sorang2, seronoknya melalui kehidupan sbg seorang ibu dgn anak2 membesar depan mata. rasa berbaloi bila kita lihat perkembangannya yg positif. insyaAllah, umi n walid akan buat yg terbaik untuk anak2 umi n walid. cuma bila ada kekurangan, harap umi n walid dapat bimbingan dr Allah swt.

cerita ameer haqimi umi blom masukkan dalam blog. ameer juga membesar seperti abg n kakak2nya, dia seperti sudah bersedia jadi seorang abang juga bila ameer skrg makin rapat ngn walidnya. hehehe, agaknya ameer tau pasni takleh tido ngn umi lg, kena tido ngn abangnya plak. ameer walau baru berusia setahun, dia sudah faham macam2, dia juga sudah pandai tido sendiri tanpa masuk buai. asal umi ada sebelah dia :D. ameer tgh melasak skrg, panjat sana sini, meja makan pun dah boleh panjat. ameer ada kelebihan sendiri kerana sejak usia 10 bln ameer dah blh berjalan. kalau abg n kakak2nya berjalan usia setahun. tp ameer awal sket. jadi dia boleh ke sana ke mari tanpa perlu merangkak lg hehehe. ameer juga ada lesung pipit di pipi belah kirinya bila senyum, tu yg buat ummi n walid geram kt dia. lg satu, bila dia buat sesuatu yg ummi n walid x izinkan..cthnya panjat meja, masa nak panjat tu dia pandang umi n walid nk tgk respon la tu. ameer jugak suka dengar lagu alif baa taa kt youtube yg walid dah siap download utknya.

Alhamdulillah, dah selesai

2009-12-13T00:31:00.000-08:00

Assalamualaikum warah matullahi wabarakatuh.

Alhamdulillah, umi dah siap pindahkan semua posting dan pics umi dari fotopages ke blog ini.
insyaAllah, pasni umi akan update satu persatu resepi umi, resepi kengkawan yg umi cuba, citer anak2 umi yang makin membesar dan apa2 info yg terfikir dalam kepala umi :)

Kehidupan di saudi dan resepi ada juga yang umi belum masukkan pics, sbb 2,3 bln sblm balik malaysia...umi begitu bz uruskan sekolah ammar (ammar sempat sekolah sbln di karawan), ikut walid gi kursus di abu dhabi 3 minggu (raya haji pun kt sana), dan gi borong barang2 saudi untuk di bawa balik ke malaysia (sampaikan umh umi cam kedai tights n abaya) :D.

pics bintang timur umi yang ke 3 dan ke 4 pun xde dalam blog ni lagi sbb ameera aesya sempat duk setahun je kt saudi, ameer haqimi plak x merasa langsung duk saudi sbb umi bersalinkan ameer selepas umi pulang menetap di malaysia. insyaAllah, jika ada rezeki, walid nak bawak anak2 bercuti ke sana nti. itu yang walid selalu sebut2 :D

okla, doakan kami sekeluarga di murahkan rezeki dan mendapat rezeki yang barokah. Moga sahabat2 mendapat manfaat dari blog umi...insyaAllah.

Ammar suka menulis

2009-12-13T00:27:00.000-08:00

Ammar mmg pantang jumpa pen dan kertas...dia suka sgt menulis tp taktau camana ummi nak tafsirkan apa yg ammar tulis Pantang nampak ummi atau walid pegang pen, sure dia pun sibuk sama nak pen dan kertas. Nak taknak kena bg gak, klu tak nti...abis dia kacau.

Shopping barang dapur @ Geant, khobar

2009-12-13T00:19:00.001-08:00

ni sebelum gi...eee, balqis buat apa tu??

balqis lagi.....

ni dah nak balik

antara barang yg ummi beli...
roti arab, nti boleh buat shawarma.

gula... SR4.75/ 2 kg

pizza..tinggal bakar je, SR7.90/ 2 keping. Ada lagi dalam ice box tu. tak terabih plak nak makan. Pizza nie saiz besar. Boleh tambah inti lg kt atas tu klu nak. Tapi ummi terus bakar je dalam microwave. makan gitu pun sedap gak.

Ammar dan Balqis dengan mainannya

2009-12-13T00:16:00.000-08:00

abang teman balqis main sambil makan

ummila yg kena kemaskan pas ammar dan balqis main....barang mainan tu sepah sana sini. bising jugak ummi kekadang tu tu yg ummi simpan separuh mainan dalam stor, kalau bawak kuar suma...alamatnya, umah cam tongkang pecahla .

sempat lg posing tu

Carrefour khobar

2009-12-13T00:12:00.000-08:00



Baru sampai...kat parking. belakang balqis tu no plate keta walid..huhuhu, rindunya kt saudi. ummi ngan purdahnya lumba motor balqis... kt bhgn buah...

Permata hati Ummi walid

2009-12-13T00:10:00.000-08:00

InsyaAllah, kalau ada rezeki hujung tahun nie Ammar dan Balqis dapat adik. Lelaki atau perempuan tu taktau la lagi. Umi baru 8 minggu sekarang. Tengah pening2 nie Tak kisahla lelaki atau perempuan, yang penting...anak2 ummi dan walid sihat walafiat, moga jadi anak yang soleh dan solehah.

Trip to Hofuf (100507-khamis)

2009-12-13T00:06:00.000-08:00

Pas zohor, walid ajak gi Hofuf. Memang sengaja gi petang sbb kt saudi ie kedai suma bukak pas asar. Zohor kt sini dalam kul 12 tghari. Perjalanan makan masa 2 jam gak. Lenguh rasanya duk dalam keta. Nasib baik ammar dan balqis tak byk kerenah. Separuh perjalanan, ammar dan balqis tido. Ummi apalagi, bz ambik pic dan video sepanjang perjalanan tu sambil cerita2 ngan walid. Kitorang bawak bekal coklat, potato wedges dan air je. Buat makan dalam keta....

ni dah separuh perjalanan, baru dapat ambik pic sign board ke hofuf

balqis sblm tido, tak abis2 makan je

unta padang pasir....

masjid kt bandar hofuf

sesat kt sebuah kg...tp tak nasib baikla senang cari jalan kuar...ada pokok kurma dan tempat ternak kambing biri2

kt hofuf tu tak byk tempat menarik. kitorang pun tak biasa kt situ so, round2 je la. mulanya nak cari old souq cam dorang citer tu tp pusing punya pusing, tpt tu gak. lastly, kitorang singgah solat kt sebuah masjid kt bandar muharraz. dalam kul 5 lebih, bertolak blk ke khobar.
sampai umah, terasa lapar pulak. mlm tu walid belanja mkn kt restoran madina kt khobar. restoran pakistan... makan roti nan, chicken karahi, chicken fried rice,dll. kenyang betulll

Balik Saudi (27/4/07)

2009-12-13T00:02:00.000-08:00



Sepatutnya kami balik saudi 26hb tp flight delay sehari plak. Kami naik flight kt changi airport, spore. Malam tu kul 1 pagi.... mak, kak piah, nabira (anak kak piah,)nurul(wife adi), adi yang antar kami. Bila nak masuk dalam airport tu, masing2 dah merah mata. Ummi takleh tahan klu dalam keadaan camni, sure nak nangis skali . tp cover2 la jugak. Sedih sbb pasni hujung tahun baru balik mesia. Takpela...insyaAllah, jumpa nenek dn atuk ammar dan balqis kat Bahrain next month. Dorang transit kt Bahrain. Nenek dan atuk gi umrah ziarah...mungkin ke cairo pastu. Walid kata takleh jumpa kat Mekah sbb walid tak dapat cuti. So, jumpa kat bahrain je sbb umah ke bahrain dalam sejam je. Boleh bawak atuk dan nenek round2 kt bahrain nanti . baju mak ogy hadiahkan kt balqis...pakai masa balik saudi.... dah sampai umah... sampai je umah, berabuk satu umah sbb angin kuat. Peralihan musim sejuk ke panas. sampai je, ummi terus capai vakum, tak selesa byk abuk. walid suh tido dulu, hilangkan penat...tp ummi takleh tido, teringatkan barang2 yg byk tu. pas lunch kt umah, walid ke ofis. keje tetap kena gi sian walid...merah ,ata sbb tak cukup tido dalam flight.

Kelantan ke Kemaman

2009-12-12T23:59:00.000-08:00

Kami bertolak dari kelantan ke kemaman sebelum zohor.Kami biasa ikut jalan pasir mas-tanah merah-jerteh-setiu-kuala terengganu. Sampai kat Kuala Terengganu, singgah plak kat Mydin Mall.Mydin ni baru bukak. kebetulan lalu kt situ, singgah je la.Agaknya mydin terbesar kt mesia sbb macam2 ada kt situ. Banyak gak borong kt situ

dah sampai KT

dapat belon...

tunggu ummi solat...

balqis test tudung...

Pas tu terus ke kemaman. Malam tu kami terus ke umah sewa walid yg baru. Bermulalah keje2 pembersihan . Tak ingat plak sampai kul bapa bersihkan umah tu.Sok sambung tingkat atas dan laman umah plak... seharian walid buat keje sampai merah2 muka...sian walid.malam tu kami tido kt umh baru tu, bentang toto je yg baru beli kat rantau panjang
Soknya, pas gantung iklan 'rumah utk di sewa', kitorang terus bertolak balik JB. Sempat jugak singgah beli durian dan jubah seluar ummi Sampai JB dalam kul 9 mlm cenggitula.

Trip to Terengganu and Kelantan

2009-12-12T23:56:00.000-08:00

Kami bertolak dari JB dalam pukul 4 ptg (sebelum asar).Sampai kat kota tinggi, solat asar, dalam pukul 6 ptg. Pas solat asar...terus ke Mersing- Endau-Rompin-Pekan-Kuantan-Kemaman. Sampai Kemaman dalam pukul 10.30 malam. Terus gi kedai makan. Ingat nak makan kat kedai Pak Haji (sajian bestari), tutup plak. Terus gi kedai sebelah tu, ok gak masakan dia. dulu masa duk kemaman...ada gak gi makan kat kedai tu.
Malam tu, pas makan, kami gi tgk umah dulu sblm check in hotel. maklumlah, dah lama tak tgk umah....

...duk kt hotel kt bandar kemaman. hotel biasa je, utk hilangkan penat. sok pepagi nak gi tgk umah lg sblm bertolak ke kelantan.
Ammar dan balqis sempat posing sblm tido, masing2 dah penat

singgah kt meraga beris, kijal. minum air kelapa muda
sedapp betull!! dah lama tak minum air kelapa ni.

dah sampai umah Tokma Ammar dan Balqis di kelantan...balqis baru pas mandi

ammar dengan traktornya, beli kt rantau panjang

kat kelantan, sempat gak ummi buat nasi beriani masala...rempah beriani masala beli kt saudi. eh, bukan ummi yg masak...tokma ammar dan balqis yg masak, ummi cuma bgtau step2nya je. ma tak biasa masak nasi beriani sbb bukan makanan biasa di kelantan. aritu makan dengan penuh berselera sekali, sedap plak ma masak aritu .
kat kelantan gak, gi jenjalan kt KB dan rantau panjang. beli barang2 cam periuk kukus, traktor ammar, toto, dll.
balik kelantan dalam 3 hari 2 malam je, maklumla byk keje nak disetelkan kt kemaman nanti.

Abah dalam kenangan - 13/03/2005

2009-12-12T23:49:00.000-08:00

abah bergambar kat kolej tentera udara, kedah. masa rezal tamat latihan.

gambar pertama dan terakhir abah dengan ammar...masa tu ammar 3 bulan.

Balqis dah mula nak jalan -setahun

2009-12-12T23:45:00.000-08:00

balqis dah mula nak jalan. tp still takut2 lg...bila jalan je, dia gelak, mana tak jatuh .

tak lama lg sama tinggi ngan abang

landing kt pampers

pakai baju tido abang ammar coz ammar dah tak muat

Usrah di rumah Susie

2009-12-12T23:42:00.000-08:00



hari Khamis lepas umi ada ikut usrah kat umah Susie. 1st time ikut usrah kat sini... err..pic umi takde pon ni cupcakes yg umi buat utk usrah nie...comot skit sbb nak cepat

Ammar & Balqis = Kismis & Kurma

2009-12-12T09:02:00.000-08:00

Ammar dan balqis memang suka makan kismis dan kurma. Kat umah nie memang ada stok makanan tu. Lebih2 lagi Ammar la, dia memang tak berapa suka makan nasi. Kalau makan nasi tu...nasi tu mesti ada rasa cam nasi goreng ke, beriyani ke, dll. Kalau tak makan nasi, alamatnya macam2 la dia mintak...kismisla, kurma la. Ermm...gula2 pun ada gak dia mintak...biasala budak2. Yang sweet2 nie memang dorang suka. tp Ummi memang hadkan gula2 dan keropok. Bukan ape, tak elok utk tumbersarannya. Sekali sekala tu bg gakla. Tapi bila balik umah nenek dia kt JB, jap2 makan keropok, jap2 makan gula2, jap2 makan aiskrim...pening kepala ummi. Mana taknya, sepupu ammar selalu datang umah nenek bila ammar ada, kalau dia bawak jajan, tentu dia bawak utk ammar sekali. Tu yang kena control skit... Kalau walid dia tau, tentu takde can nya nak makan

Ammar & Balqis lagi...

2009-12-12T08:59:00.000-08:00

balqis dgn mixernya :)

2009-12-12T08:58:00.001-08:00

mainan balqis ni satu set, siap ngan dapur, periuk, kuali, sudu, sudip,dll. tp ummi bawak kuar mixer je sbb nanti klu banyak sgt bersepah satu umah. yg lain2 tu duk dlm bakul kt stor balqis ralik main mixer nie sampai dia tak layan ummi ambik pic dia

Koleksi Tudung Balqis

2009-12-12T08:56:00.000-08:00

alhamdulillah, balqis dah tak kekok pakai tudung sekarang. klu nak gi jalan sure dia cari tudungnya. ummi biasa pakaikan tudung balqis masa gi jalan waktu malam. klu kuar malam tu biasanya gi shopping barang dapurla...seminggu skali. klu siang2 ummi tak pakaikan balqis tudung sbb cuaca kat sini skrg dah masuk 40 degree. klu musim sejuk tu mmg siang malam la balqis bertudung kuar umah sbb sejuk sgt takut balqis selsema.

bila balik je mesia...ummi mesti cari tudung utk balqis. bila balqis pakai tudung masa gi shopping...sure mak2 arab tegur balqis...diorang sebut "masyaAllah" . ada jugak yg tanya beli kt mana. dtg dari mana, dll. ingat nak buat bisnes tudung nie kt sini la eee,takdela. dlm fikiran tu mmg fikir macam2. nk buat tu, nak buat ni...projek cupcake pun tak jalan lg sbb SSA(wife schlumberger punya persatuan ) takde program skrg sbb nak cuti sekolah nie...dorang suma nak bercuti. start balik bulan 9 nie. tp time tu ummi dah 7 bln . dah tak larat dah nak duk lama2 kat dapur tu. alamatnya, kena tangguh lg la.

balqis dgn gaun baru :)

2009-12-12T08:54:00.000-08:00

aritu ummi ajak walid gi TABA kt sini beli baju balqis, ammar dan baby.suma baju dah kecik2 maklumla ammar dan balqis dah makin membesar.TABA tu tpt jual baju, kasut, dan barang baby. memang besar sgt TABA nie sampai lenguh kaki ummi berjalan. Padat dengan baju, melilau mata ummi tengok baju sana sini. baju pun cantik2 dan byk sgt pilihan. kalau sehari duk situ pun tak jemu pilih baju . mmg best sgt. harga pun boleh dikira murah gak dari tempat lain.baju mmgla bukan yg branded, kebanyakannya dari cina tp ummi tak kira branded atau dari mana...yg penting baju tu tahan lama, cantik dan murah . nti boleh beli byk2

kali nie ummi beli baju balqis saiz utk 4, 5 thn. ummi suka balqis pakai gaun...lg cantik klu gaun tu labuh sbb ummi tak suka klu balqis pakai baju/gaun nampak betis :)kt umah takpela, klu kuar berjalan tu, nampak cam tak elok je camtu.klu nampak lengan tu ok lg la sbb balqis kecik lg. dah masuk umur 5 thn nti...takleh la lg pakai nampak lengan dan betis.balqis kan pompuan.masa tu dah kena pakai yg tutup2 skit. ermm org kata...melentur buluh biarla dari rebungnya kan .mudah2an balqis jadi anak yg solehah.

Teman ummi gi check up

2009-12-12T08:51:00.000-08:00

Ummi check up kat Saad Specialist Hospital,khobar utk pregnant. rasanya dah 5 kali ummi ke sana setakat nie sejak ummi pregnant 6 minggu. sekarang ummi dah 14 minggu. ermmm...costnya dah RM4400. sebenarnya ummi ada sikit problem pregnant kali nie tp doktor pakar tu dah confirmkan takde effect apa2 kt baby. kos nie tak termasuk semalam sebanyak RM1225.

smlm ummi terus gi tempat emergency sbb dari pukul 4 pg hingga petang ummi muntah2 dan kena CB . bia dah tak tahan sgt ummi ajak walid ke hospital. walid dah suh gi awal2 tp ummi yg degil. rasanya boleh tahan lagi dan ummi ingat akan beransur baik tp makin teruk plak jadinya.

ummi rasa penyebabnya...ummi makan biji labu yg ummi beli kat half moon beach ari khamis tu.walid tak makan sbb walid mmg tak suka biji labu tu so, tak silap lg rasanya. lgpun biji labu tu dijual kt tempat terbuka..kt tepi pantai. tentu byk habuk2 yg berterbangan kt situ. masa beli tu tak terfikir plak pasal tu .

masa kt hospital tu, ummi dimasukkan air sebotol dan ubat. kena ambil darah utk ujian lab. dari kul 4 ptg...pukul 7 lebih baru setel suma. doktor sahkan ummi kena jangkitan kuman akibat makanan yg tercemar. doktor juga cek denyutan jantung baby..lama jugak doktor cari kt mana kedudukan baby tu sbb baby kecik lg. lastly dekat 15 minit baru dengar jantung baby tu...alhamdulillah, baby ok. doktor kt emergency tu juga dah buat appointment ummi dgn doktor ob. genekology ummi pd hari isnin nie...DR Lamiaa El-gwad.ummi nak tgk baby lg....aritu baby aktif sgt, dua2 kaki naik atas suka tgk gelagat dia. ammar dan balqis pun tgk sama. ammar baru percaya dalam perut ummi ada baby

Kaki Balqis Tersepit

2009-12-12T08:50:00.000-08:00

aritu masa ummi tgh syok chatting ngan mak usu balqis, tetiba balqis menjerit. ummi terkejut sbb kaki balqis tersepit tepi meja pc nie. balqis mmg suk sblh ummi masa ummi chatting tu. taktaula camana dia boleh masukkan kaki dia kt tepi tu. ummi try tarik tp balqis nangis makin kuat. so, ummi ambik keputusan call walid. lgpun walid dah dekat nak balik makan tengahari..masa tu dalam kul 11.45 tghari. lama jugak ummi tunggu walid sampai umah, dekat 20 minit. lenguh gak la tangan ummi pegang kaki balqis.

pic nie walid ambik masa walid dah sampai umah nak bukak meja pc nie sempat lg ambik pic balqis. walid kata, besar2 nti boleh tunjuk kat balqis. biar dia tau camana dia kecik2 dulu . ummi gelak je la. balqis dah tak nangis masa tu sbb ummi pegang kaki dia dan bg dia choc danette tu.

rupanya kat tepi kaki balqis tersepit tu ada besia tajam, tu yg dia nangis masa ummi tarik kaki dia, luka dan bercalar skit kaki balqis. sian balqis....

masa tunggu walid balik tu, macam2 lawak ummi dan ammar buat kat balqis sbb taknak bg dia nangis

ammar dn balqis lg :)

2009-12-12T08:49:00.001-08:00

semalam masa walid upload pic dari kamera ke pc, walid tegur ummi....walid kata "sekarang pic balqis dah melebihi ammar". kt fp nie pun byk pic balqis berbanding ammar. ammar skrg tak layan sangat ummi ambik pic. dia buat dek je,. balqis plak yg lebih2 posing apapun, ummi sayang anak2 ummi .

apalaa yg balqis cuba buat tu

Ammar Zharfan - 2 thn 9 bln

2009-12-12T08:47:00.001-08:00

ammar sekarang dah 2 tahun 9 bulan. masih hisap susu botol . yg bagusnya ammar nie dia tak kisah klu ummi tukar2 samada susu tu perasa honey atau choc. dia siap cakap lagi klu ummi buat susu putih (honey flavor), susu choc dah abis ya ummi ummi kena iyakan sbb nti dia taknak minum susu putih tu sbb dah sedap ngan susu choc.

susu ammar mmg ummi beli dari mesia. balik aritu ummi bawak 2 kotak kat saudi nie...adalaa dalam 20 paket. ammar minum susu dutch lady 123. rasanya ada lagi dekat 10 paket tu ddalam kabinet. taktaula sempat ke idak hingga bulan 10 nie. klu tak cukup, kena beli susu kt sini la. problemnya, ammar takleh minum susu lain dari dutch lady ni sbb ammar ada senang sembelit. dah try macam2 tp tetap sembelit gak. tp dah lama gak ammar tak kena sembelit nie, mungkin dah ok kot klu tukar susu lain nti .

Half Moon Beach :)

2009-12-12T08:44:00.000-08:00



makan kentang goreng... walid beli kacang.... nak dijadikan citer, sok paginya...ummi kena CB. ummi rasa sbb kacang ni la. actually, ummi dah lama tak makan biji labu nie...rasa teringin plak bila tgk org tu jual. lastly, ummi kena CB dan muntah2. satu hari ummi menahan sakit. dah taktahan sangat, petang soknya ummi ajak walid gi hospital...gi kt emergency sbb aritu weekend. apalagi, kena masukkan air sebotol, ambik darah, dll lg. bil hospital aritu...SR1225 terkejut gak. erm, nasib baik co cover. klu tak, sayang gak kt duit tu kan. ni anak dara org yg jual kacang tu...comel sgt dia. ummi ambik pic curi2 tu. dia perasan terus masuk keta sambil senyum2 klu dapat buat anak angkat kn bagus beli stroller baby balqis...SR20 siap ngan doll. unta padang pasir ....sekali naik SR10. tak pernah naik pun, bau dia pening pala ummi

Sepetang di Rashid Mall, Khobar

2009-12-12T08:23:00.000-08:00

Pas walid solat Jumaat dan Ummi solat Zohor, walid ajak gi Rashid Mall. Jalan2 kat sana. Arini walid dan ammar pakai jubah saudi. Pic walid takleh dimasukkan kat sini, nanti walid marah . Ammar dan Balqis je. Ummi punya pic boleh masuk pun yang pakai purdah je .

ammar tgk Air pancut

Dalam lif

makan mix grill, babba habbas...ni ruangan family, yg berkeluarga je boleh masuk kt sini. kat saudi mmg camtu. dikhaskan tempat family. ada mainan kanak2 tempat makan nie, ambik table kat tepi keta mainan nie, senang ammar duk situ. tp xde pic mix grill tu, x di edit lg sbb ada walid.

odessy ammar dan balqis

balqis bergambar dengan Ishak...masa tu tgh tunggu walid&ammar solat asar...sempat ummi berkenalan ngan ummi Ishak. Mereka org Madinah...keje kat Khobar, Aramco.

masa ni ummi Ishak tgh usik Balqis, Balqis buat taktau je kalau dengan org tak biasa.nama ummi Ishak...Habrah.

balik tu singgah kat carrefour jap, satu bangunan je ngan Rashid Mall nie, beli barang umah...sempat posing kat pampers punya tempat

carrefour,khobar

Most recent comments... (In p

villa no.5, karawan village, khobar

2009-12-11T06:20:00.000-08:00

pintu masuk utama karawan

our house

ummi's kitchen....

dining room...

hall...

washer machine ummi...

upstairs....

others...

Ammar dah pandai berkawan

2009-12-11T06:15:00.000-08:00

kawan ammar-dari oman

dlanding sambil dengar nasyid kt pc

sampai tertido tunggu ummi masak

cukupla tu ummi...

walid kejar ammar kt taman...ammar taknak balik

Tahun Baru 2007

2009-12-11T05:55:00.000-08:00

buai laju-laju....

ammar zharfan al hafiz...insyaAllah

kacau ummi masak

Airport Bahrain-kali kedua balik Mesia (walid ada urusan)

2009-12-11T05:43:00.000-08:00

ammar dengan beg tariknya

bukan main seronok lagi balqis...

Corniche @ Khobar

2009-12-11T05:38:00.000-08:00

Time ni winter lg tapi dah penghujung. Bawak ammar n balqis gi main kt corniche, siap bawak beskal ammar. nak bg dia berpeluh sket, sian dia duk kt umah jer. org arab musim2 sejuk ni mmg ramai kuar duk bersantai2 tepi corniche/pantai. ada yg buat BBQ, makan2.

ammar kayuh basikal...

tak nampak muka ummi

Penutup Tahun 2006 (winter)

2009-12-11T05:27:00.000-08:00

" ni penghujung thn 2006, masa tu balqis 8 bln. ni first time ummi merasa winter kt negara org...alhamdulillah, saudi plak tu. negara yg umi impikan berhijrah di sana. masa tu paling sejuk 8 degree, kalau gi mall...kena berlari nak ke kereta sbb tak tahan sejuk, pakai baju plak berlapis2. muka merah jer menahan sejuk. klu kt umah mmg aircondnya ada heater, dah pasang heater pun still sejuk, kena pakai stokin n baju sejuk jgk.

blom masuk bab nak amik wudu' time subuh, huhuhuh...mmg dugaan betul. sejuk amat n ngantuk x ingat hehehe. maklumla, sejuk2 sedap tido. waktu tghari mmg x nampak matahari, mendung jer, kekadang ada ribut pasir...kekadang ada hujan jgk. tp xlah lebat sgt. "

nak kuar jalan-kena pakai purdah

ammar depan umah

balqis...

ammar...tulis mail kat nenek

tido..penat tunggu walid, nak gi jalan

kanak2 riang

Half Moon Beach, Aziziyah (winter)

2009-12-11T05:03:00.001-08:00

ada unta...sekali naik SR10

utk disewa...

ammar pakai baju sejuk-dah masuk musim sejuk

org arab siap pasang khemah tepi pantai

lori jual aiskrim

ada playground berbayar kt sini

jual karpet, dll

Half Moon Beach, Aziziyah (winter)

2009-12-11T04:54:00.000-08:00

ada unta...sekali naik SR10
00012
utk disewa...

ammar pakai baju sejuk-dah masuk musim sejuk

org arab siap pasang khemah tepi pantai

lori jual aiskrim

ada playground berbayar kt sini

jual karpet, dll

Makan angin @ Bahrain

2009-12-10T21:31:00.000-08:00

kat imigresen...

causeway

bangunan tercanggih kat bahrain...under contraction

salah satu jambatan kat bahrain

kat seef mall, bahrain

Sekitar Karawan Village,Khobar

2009-12-10T21:27:00.000-08:00

playground kat karawan compound

amani balqis

Setelah Sebulan @ Saudi

2009-12-10T21:23:00.000-08:00

Abang sayang adik...

ammar...11/2 tahun

balqis...3 bulan

1st month @ Saudi

2009-12-10T21:17:00.000-08:00

first time ammar naik flight, ke saudi plak tu. dari JB naik flight kt Senai. kat KLIA ammar main kt palygorund tepi KFC tu sementara tunggu waktu penerbangan. Balqis kt umah karawan village, khobar landing

Ammar dah 2 tahun

2009-12-10T21:14:00.000-08:00

sayang skett... senyuman paling menawan hadiah besday ammar-2 tahun...08/10/06 posing kt keta abang kt rashid mall

Roti Za'atar & Chick Sosej

2009-12-10T21:10:00.000-08:00

ummi beli roti nie kat giant...dalam giant ada khas tempat bakery, al-oumara namanya. ummi suka beli roti2 kt situ sbb lg lembut dan sedap. jadi ummi ada beli roti utk roti john. disebabkan roti john nie panjang, tu yg ummi letak dua batang sosej. lgpun walid mmg hadkan ummi makan 2 batang sosej je sehari. walid kata tak elok utk kesihatan.

okla...nie resepi roti nie.

bahan2

roti
telur sebiji
sosej 2 batang
za'atar (kat mesia takde nie, so boleh letak oregano atau italian spices)
salad
minyak

caranya
1. panaskan minyak dalam kuali. masukkan telur yg telah dipukul dengan garam dan za'atar atau oregano/italian spices(biasanya ada theme, oregano, rosemary yg telah dicampur). terus letakkan roti john atas telur tadi. biar dia melekat dan masak kejap. pastu, balikkan dan boleh diangkat.
2. pastu, panaskan minyak sedikit lagi dan masukkan sosej 2 batang. balik2kan. bila telah masak, ketepikan dan tutup api.
3. kat roti tadi tu, letakkan salad yg telah dihiris atau apa2 aje sayuran cam timun, tomato, dll. tp ummi letak salad je sbb time tu ada salad je kat umah. then, letak sosej atasnya cam dalam pic tu. pastu, boleh letak sos cili dan mayonis. lg best garlic mayonis. confirm boleh habiskan sorang roti tu
4. selamat mencuba !!

Choc Chips Cookies

2009-12-10T21:08:00.000-08:00

kt sini ada gak jual chipmore cam kt mesia tu tp mahal la skit. ummi pun tak terfikir nak beli sbb ammar dan balqis lebih suka makan biskut maamoul/kurma dan biskut oat. masa ummi explore resipi.net, terjumpa plak resepi cookies nie. ummi terfikir nak cuba. lgpun ammar suka sgt tgk ummi buat kek atau cookies. nti dia bertenggek la atas kabinet tepi mixer ummi tu tunggu ummi buat sampai siap

close up

lg satu, ummi tak letak pun kacang gajus tu dlm cookies nie sbb takde stok kacang gajus kt umah. pastu, ummi buat besar2...tak kira plak dpt berapa keping. klu kecik2 besar duit 20 sen tu dapatla dlm 100 biji. bagus gak kan klu buat bisnes cookies nie. modal pun kecik je erm, nti masuk list cookies utk bisnes ummi bila duk mesia nti.

Bahan-bahan ( 100 biji )

450g tepung gandum
1 biji telur
250g mentega
115g gula halus
110g gula perang
100g chocolate chips
3 sudu besar cocoa powder
250g gajus(panggang dan cincang halus)
1 sudu kecil baking soda

Cara-cara

Pukul mentega dan gula sampai kembang
Masukkan telur dan pukul lagi
Masukkan tepung+baking soda yg telah diayak, sedikit demi sedikit dan juga chocolate chips dan kacau
Masukkan gajus dan kacau lagi
Buat bulat kecik-kecik dan tekan dengan garfu atau apa-apa bentuk yang disukai
Bakar dalam oven pada suhu 160C selama 15 minit

ni choc chips yg ummi buat kecik2 dan taruk cornflakes dlm adunan tu

Mee Bandung Muar (mesra.net)

2009-12-10T21:05:00.001-08:00

aritu sblm buat sendiri mee bandung nie, ummi beli perencah mee bandung muar nie yg dh siap dlm paket masa balik cuti aritu. tinggal tumis bawang besar yg dihiris then masukkan perencah dan air.pastu, boleh masukkan sotong, udang, isi ayam. mmg sedap. pastu, ummi cuba buat sendiri dan ambik resepi kt mesra.net. alhamdulillah, menjadi juga mee bandung nie. tp kt sini ummi tak pakai mee kuning, ummi pakai spaghetti je. rasa pun sama gak. bolehla sape2 cuba resepi nie. nak beli perencah yg dah siap...mahal jugak, dekat RM4 sepaket.

Bahan2nya

1 kg mee kuning
10 tangkai cili kering (buang biji dan rebus, toskan)
1 labu bawang putih (diketuk)
5 biji bawang merah
½ cawan udang kering, direbus dengan Secawan air (alternatively boleh guna sotong rendam, rebus juga, ini style Mee Bandung Tanjung Agas, Muar)
½ cawan udang hidup
1 cawan daging rebus (dipotong nipis)
Sawi (sukatan ikut suka, potong anggaran 1 inci)
Kobis (sukatan ikut suka, hiris kasar)
¾ - 1 cawan gula pasir
3 - 4 cawan air rebusan daging
1 sudu makan sos tiram
Telur ayam (mengikut jumlah hidangan)
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Lain lain perencah e.g. daging ayam, fishballs, sotong, bunga kobis, hati rebus boleh dimasukkan mengikut individual preference.
Daun sadri & daun bawang, jika suka (dihiris)

Cara:
Blend cili kering, udang kering & air rebusannya, gula, bawang putih & bawang merah.
Pijarkan minyak dalam kuali
Tumiskan bahan bahan yang dikisar. Jangan sampai garing
Masukkan sos tiram
Masukkan udang, daging rebus
Masukkan batang sawi dan air rebusan daging dan garam. Biar sehingga pekat

Cadangan Hidangan:
Untuk menghidang (Mee bandung ni tak sedap masak in bulk, so kenalah "bancuh" sepinggan-sepinggan.)
Ambil sedikit kuah (dan rencahnya untuk satu orang makan)
Panaskan dan masukkan sebiji telur, sehingga separuh keras.
Masukkan sayur dan bila agak lembut, masukkan mee kuning untuk satu orang makan
Masukkan kedalam mangkuk leper, telur diatas, taburkan daun sup & daun bawang, jika suka.
Hidangkan.

Kek Butter Pelangi

2009-12-10T21:03:00.000-08:00

ni la kek pertama yg ummi belajar dari arwah abah. masa tu ummi darjah 6. pakai telur ayam kampung plak tu buat kek nie:) masa tu abah ada pelihara ayam kg kt belakang umah. abah bgtau step satu2 nak buat kek nie sampai siap. mmg abah pandai buat kek, dia pun mmg ringan tulang tolong ma buat kek. so, ilmu yg dia dapat...dia turunkan pada ummi. rindu sgt kat abah...dh 2 thn abah meninggalkan kami. alfatihah buat abah....

Kek Butter Pelangi

bahan2nya:

1 1/2 cawan gula
1 1/2 cawan butter
3 cawan tepung gandum
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
5 biji telur (asingkan putih dan kuning, pukul yg putih hingga kembang)
pewarna merah, hijau, kuning

cara2nya:

1. tak kirala pakai mixer atau pukul pakai tangan, mana2 pun boleh. ummi pakai tangan je dulu, masa tu tak beli lg mixer.
2. pukul butter dan gula hingga kembang.
3. masukkan telur kuning sebiji-biji hingga habis
4. masukkan putih telur dan dipukul lagi
5. masukkan esen vanilla. gaul rata.
6. ayak tepung bersama baking powder dan soda bikarbonat.
7. masukkan tepung sikit2 dalam adunan tadi. gaul hingga rata.
8. bahagikan adunan kepada 3 bahagian.
9. letakkan pewarna merah, hijau, kuning
10. ambil loyang dan griskan...
11. letak dua sudu adunan yg berwarna kuning ditengah2 loyang.
12. pastu, letak 2 sudu adunan merah di atas adunan kuning tadi.
13. letak 2 sudu adunan hijau di atas adunan merah tadi.
14. ulangi step 11, 12 dn 13 tadi hingga habis kesemua adunan.
15. Bakar adunan kek pada suhu 360 degree selama 30 minit.
16. Boleh ditaburkan badam hiris di atasnya sblm dibakar (option)
17. selamat mencuba....

Tauhu Timun

2009-12-10T21:01:00.000-08:00

mulanya ummi terfikir nak makan tauhu sumbat. tp bila tauge takde dan terfikir walid tak makan tauhu sumbat, kenala ummi ubah resepi.

mulanya ummi goreng tauhu dulu. pastu, ummi buat kuahnya. kuah tu...ummi tumis bawang putih dalam 2 ulas. bawang putih tu ketuk2 je..takyah hiris2. pastu masukkan cili kering yg telah diblend anggaran 2 sudu besar. masukkan pula 1/2 cawan air, 1 sudu sos tomato, garam dan gula. kacau hingga menggelegak. boleh tutup api. letakkan tauhu yg telah digoreng tadi dalam pinggan hidang...letakkan juga di atasnya timun(sebatang) yg telah dihiris...lastly, tuang kuah tadi ke atasnya. sedia utk dihidangkan.

Daging Kentang

2009-12-10T21:00:00.001-08:00

daging kentang ni lagi satu resepi dari mak mertua. biasanya mak buat atas permintaan bak, bak suka sangat makan daging kentang ni, ratah camtu je.

caranya: hiris daging nipis2...basuh, ketepikan. potong kentang ikut suka cara nak potong tu...memanjang ke, membulat ke pastu goreng kentang tu. bawang besar hiris bulat. mulanya panaskan kuali dan masukkan daging, letak air sikit utk lembutkan daging. bila daging dah lembut dan empuk masukkan sedikit minyak. goreng sekejap daging tadi. masukkan pula bawang besar yg telah dihiris tadi, cili sos dan sos tomato...anggaran 2 sudu. gaul hingga rata. masukkan pula garam dan gula...sesuaikan rasanya. last sekali masukkan kentang...gaul lagi hingga rata. sedia utk dihidangkan

Telur Goreng Bilis

2009-12-10T20:58:00.000-08:00



ni antara lauk utk juadah tghari ummi sekeluarga. ummi tak ingat bila ummi masak nie, mungkin minggu lepas kot.bila dah jemu dgn lauk kuah lemak, nasi minyak, nasi beriani...ini la jadinya . sekali sekala makan camni sedap jugak telur goreng bilis ni ikut cara mak mertua masak. klu nak tambah lauk atau dah kehabisan lauk kt umah...telur ni la jadi lauk. walaupun simple, memang menyelerakan. caranya senang je: pecahkan 2 biji telur dalam mangkuk. letakkan sedikit garam. ambil segenggam ikan bilis dan basuh. panaskan kuali, goreng ikan bilis tadi. setelah hampir garing, masukkan telur ke dalam kuali. tuang telur tu betul2 atas ikan bilis tadi. apabila telur masak...bolehla diangkat dan dihidangkan.

Karipap n Choc Cupcakes Aunty Susie

2009-12-10T20:56:00.000-08:00



masa ummi masak utk tghari, ada org tekan bell umah. biasanya takde org datang pagi2 cenggini. bukak je la pintu. rupanya maid aunty susie datang antar karipap dan choc cupcakes. bukan main suka lagi ammar dan balqis. riuh mulut dia bgtau ummi yg ummi nasywah bg kuih kat ammar. apalagi, ammar dan balqis pun makanla dengan seleranya. biasanya pagi2 ammar dan balqis sarapan susu dulu, pastu baru dorang makan biskut oat, kurma,dll. kalau makan makanan berat2 waktu pg...alamatnya tengahari nanti dorang taknak makan la.

Samosa

2009-12-10T20:47:00.000-08:00

samosa nie intinya ummi pakai inti lasagna yg tak abis .malas nak simpan, memenuhkan ice bx ummi je . jadi, kebetulan kulit samosa nie ada stok kt umah, apalagi...jadila samosa nie. kalau ummi buat samosa, mmg laku. mana taknya, walid ammar dan balqis, kalau makanan bergoreng dan rangup2 memang laju. tu yg ummi suka.

resepi lasagna boleh tgk kat link lasagna tu. kulit samosa nie mmg ada jual siap. mmg ngam2 jadi bentuk 3 segi camtu bila kita lipat. insyaAllah, nti ummi snap pic kulit samosa nie. aritu ada bawak balik mesia...bawak balik JB. Mulanya mak mertua tak tau nie kulit samosa. bila ummi kuarkan dari icebox, baru mak tanya..tu kulit samosa ke?? ooo, camtu rupanya. ingat ke apa nora bawak balik tu. kalau buat samosa nie kat umah mak, sure habis punya. mana taknya, sumanya minat makan samosa nie. biasanya inti samosa nie ummi buat cam inti karipap tu.

Aiskrim Goreng

2009-12-10T20:43:00.000-08:00

Dulu duk ganu dekat 2 tahun gak tp tak pernah terfikir nak makan aiskrim goreng nie.Dengar2 cite org tu ada la pasal aiskrim nie, dorang kata mahal tp taktaula nak kata sbb blom pernah beli lg. aritu tiba2 tertengok resepi aiskrim goreng nie kat myresepi.com. apalagi, gi shopping barang dapur...terus beli aiskrim. kt sini aiskrim mahal skit...takde harga yg 3, 4 ringgit cam kat mesia. Mahal punya pasal, tu yg kena buat betul bg jadi . Alhamdulillah, menjadi aiskrim goreng ummi nie. Ummi buat coating nya tebal skit, lg best dan aiskrim lambat cair pas goreng.

Bahan-bahan ( 5 orang )
5 scoop aiskrim vanila
1 biji telur
1 cawan conflakes
1 cawan kacang kacang yg telah digoreng (dikisar)
minyak untuk menggoreng

Caranya:
1. Masukkan 1 scoop aiskrim ke dalam plastic wrap.Bungkus biar jadi bentuk bola. Simpan dalam freezer sekurang-kurangnya 2 jam.
2. Campurkan conflakes dan kacang tanah yang telah digoreng dan diksar kasar ke dalam mangkuk. Kemudian masukkan ke dalam beg plastik. Ramas-ramaskan conflakes biar hancur.
3. Keluarkan aiskrim dari freezer dan buka plastic wrap. Masukkan aiskrim ke dalam beg plastik tadi.
Goncang-goncang biarkan aiskrim bersalut dgn conflakes dan kacang.
4. Keluarkan aiskrim dari beg plastik. Bungkus semula dalam plastic wrap. Simpan semula ke dalam freezer selama 30 minit atau lebih.
5. Pukul telur dengan pemukul telur. Masukkan aiskrim ke dalam telur. Kemudian masukkan pula ke dalam beg plastik conflakes dan kacang.
6. Goncang biarkan keseluruhan aiskrim bersalut.
7. Buat satu persatu sampai habis.
8. Masukkan semula ke dalam freezer. Biarkan 1 jam atau lebih.
9. Kalau nak salutan(coating) tu tebal boleh ulang langkah ni sekali lagi.
10. Panaskan minyak. Goreng aiskrim selama lebih kurang 30 saat.
11. Angkat dan bolehlah terus makan.

** Minyak yg diguna untuk menggoreng biarlah betul-betul panas atau 200 degree.

Talam Suji (kak hanieliza)

2009-12-10T06:30:00.000-08:00



ni first time ummi buat talam suji. tp second time makan... first time makan masa kt umah mak mertua kt johor. kakak ipar walid order kt kawan dia masa ummi balik mesia aritu. mmg sedap betul...byk ummi makan . balik je saudi, ummi terus cari resepi nie kt forum dan explore fp kak liza. alhamdulillah, jumpa. tp talam suji ummi nie tak sama cam kak liza punya...mungkin ada yg kurang sbb ummi bg dua adunan dari resepi kak liza tu. pastu tak pakai gula merah...pakai gula melaka yg keras tu. tu yg kaler bahagian atas tu tak gelap. pastu, pas masak tu...kes tak sabar nak rasa...terus ummi potong time panas2. nampakla tak cantiknya dan kemasnya . alhamdulillah, rasanya mmg sedap..tp tang rupa tu tak menawan la Lapis bawah : 1 1/2 cawan tepung suji 4 cawan santan cair 1 cawan gula pasir (atau secukup rasa) sedikit garam sedikit pewarna kuning Lapis atas : 4 cawan santan pekat 1 cawan tepung gandum 2 s/b tepung kastad 2 s/b gula 1 cawan gula merah Cara: 1. Masukkan semua bahan lapis bawah dalam periuk dan kacau atas api perlahan hingga agak pekat.. 2. Masukkan dalam loyang dan ratakan. Kukus 15 – 20 minit 3. Adunkan semua bahan lapis atas. 4. Masakkan sekejap dan tuangkan atas lapis bawah. 5. Kukus lagi selama 20 minit. 6. Sejukkan dan potong. Hidangkan.

Udang Tempura

2009-12-10T06:24:00.000-08:00

laksa johor nie ummi makan ngan udang tempura. saje je tambah lauk ...lg pun nak test resepi udang tempura yg ummi tgk kt tv masa kat mesia dulu. klu tak silap, hosnya masa tu erra fazira. alhamdulillah, menajdi jugak udang tempura ummi nie. tp keropok2nya tak halus sgt. taktau mana silapnya. lgpun ummi tak salin resepi udang tempura tu, main save dalam kepala je. mungkin ada yg tertinggal kot bahannya. tp klu ikut resepi ummi nie, stil menjadi...

bahan2
udang 10 ekor (sederhana besar)
2 biji telur
2 cawan tepung gandum
5 ketul ais kiub
sedikit oregano, theme dan daun bay (option, saje je letak nie)
air sejuk
garam
minyak

caranya

1. Masukkan tepung, ais kiub, garam, telur, oregano, theme, bay dan sedikit air sejuk(agak2 je, jgn byk sgt...nti cair plak adunan tu) ke dalam bekas, kacau rata.
2. Panaskan minyak di dalam kuali. Minyak tu mestila banyak. Bila kita letak udang tu, udang tu mestila tenggelam.
3. Bila minyak betul2 panas...boleh test tepung yg dibancuh td. letak satu sudu...kalau tepung tu berpecah...maka akan jadila keropok2 tu nanti.Kalau tak berpecah, ada la kesilapan teknikal tu
Kena pastikan adunan tepung tu sejuk semasa menggoreng.
4. Pas test tepung tu, kalau ok...bolehla celupkan udang tadi dalam tepung dan goreng hingga udang td habis.
5 Kalau ada lebihan tepung..boleh goreng tepung tu. Lagi byk keropoknya, lg best
6. Siap utk dihidangkan.

Laksa Johor Jati

2009-12-10T06:20:00.000-08:00



resepi nie ummi ambik dari Mesra.net. first time makan laksa johor nie pas kahwinla walid orang johor...mak selalu gak buat laksa johor nie bila ummi balik johor time walid cuti. tp resepi mak lain skit... bila buat ikut resepi mak, tak berapa sedap plak ummi buat. air tangan seorang ibu kan lain. pastu mula la meng 'explore' resepi2 laksa johor dalam internet. jumpala resepi laksa johor jati nie, ternyata kesedapannya. walid pun suka laksa johor jati nie... tapi yg ummi buat nie still tak cukup bahan cam taugeh, daun selalsih, daun kesom, serai, lengkuas dan lobak asin. bahan2 tu suma susah nak dapatkan kat sini. tp tanpa bahan2 tu, sedap jugak ummi rasa Kiriman: Mariam Yusof Sumber: Resepi Temurun Bahan-Bahan: 500 gm ikan tenggiri(rebus ambil isi) 150 gm udang kering (rendam -mesin) sekeping isi ikan kurau kering (bakar mesin) 20 biji bawang kecil 20 tangkai cili kering 10 biji bawang putih 1 inci halia 2 senduk kari ikan (adabi) 10 keping asam keping 1 biji kelapa (kerisik) 1 biji kelapa (ambil santan 10 cawan) 5 batang serai 2 inci lengkuas (ketuk) 50 sen taugeh Daun selasih/kesom Timun (buang isi/biji) racik halus Limau kasturi Lobak asin halus Sambal belacan 1 paket sphageti (rebus 10 minit) Cara: 1. Cili kering, bawang kecil dan bawang putih,serai, udang kering hendaklah dimesin dan diasingkan. 2. 1/2 cawan minyak di masukkan kedalam periuk dan tumiskan cili mesin,diiukuti dengan bawang. biarkan garing sedikit. 3. Bancuh serbuk kari dengan air dan masukkan kedalam tumisan tadi dan diikuti dengan isi ikan, udang serai, asam keping, kerisik, santan, isi ikan keriang dan jangan lupa rasa garam dan gulanya secukup rasa.masak sehingga semuanya sebati. Cadangan Hidangan: 10 ORANG Tambahan: Petua: Untuk lebih perisa sediakan semalaman baru dihidangkan.jika terlalu pekat campurkan denga air atau santan

Moist Chocolate Cake (Kak hannah)

2009-12-09T01:06:00.000-08:00



Ummi ambik resepi kek coklat nie kat forum gak. First time dapat kek coklat yang gelap cami dan betul2 moist. Kek nie ummi buat satu adunan je tp ummi bagikan dua. satu ummi bakar, satu ummi kukus. nak tgk apa perbezaannya. Ummi suka yang bakar sbb yang bakar lagi cantik bila kita kuarkan dari loyang tu. yang kukus, melekat skit...pastu bau dia tak naik sgt. tp lagi moist yang kukus...yang bakar nie, ummi letak topping yg kat forum tu jugak. versi bakar.... versi kukus... RICH CHOCOLATE MOIST CAKE - penerangan panjang lebar ni.. resepi nie ummi copy n paste dari forum tu. 6 oz butter (170.1gm) 14 oz gula castor (396.9 gm) - boleh kurangkan 12 oz je 3 biji telur ayam BAHAN2 INI DIBANCUH BERSAMA: 1 sudu teh NESCAFE 1 sudu teh air panas 1 sudu teh esen vanila - boleh tukar vanila kepada lemon / orange 1 sudu teh chocolate EMULCO - selain emulco, boleh guna PASTE atau OIL.. perisa tu boleh je guna coklat or coffee atau mocca.. BAHAN2 INI DI AYAK BERSAMA: 8 oz tepung HIGH PROTEIN (226 gm) - boleh juga guna tepung gandum 2 1/4 oz serbuk koko (63.8 gm) - guna yg non branded untuk warna kek yg kehitaman 1/2 sudu teh garam 1 sudu teh soda bicarbonate 1 1/2 sudu teh baking powder 7 oz air sejuk - air dlm peti ais CARA MEMBUATNYA: GUNA MIXER FULL SPEED: 1. Pukul mentega dengan gula sehingga kembang. 2. Masukkan telur satu persatu. 3. Masukkan campuran NESCAFE dan esen2. PERINGKAT SETERUSNYA INI, SILA GUNAKAN SPATULA ATAU WHISKER - JGN GUNA MIXER LAGI (tu yg menyebabkan kek berkawah sebab kek berat, bila pukul laju2 dia merajuk..) 4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan - KACAU PERLAHAN2 - SATU ARAH SAHAJA SAMPAI TEPUNG HILANG DARI PANDANGAN.. 5. Masukkan air sejuk sedikit2 sambil di gaul perlahan2 6. Bakar dalam loyang 9" persegi dengan suhu 170C selama 50-60 minit. ATAU kukus - tutup loyang dgn aluminium foil - guna api biasa.. selama 1 1/2 jam.. BAHAN2 ICING: semua bahan2 ini boleh je agak2 .. tak perlu exact.. rasa ikut citarasa masing2 1 tin susu pekat - kurangpun aiman tak kisah!! 1 sudu teh esen vanila - boleh ganti lemon atau orange 1/2 cawan minyak jagung - boleh ganti butter 1/3 cawan serbuk koko sedikit garam 1/2 buku cream cheese - kalau suka.. nak letak lebih pun boleh.. make sure pecah2kan dulu cream cheese tu supaya well blend dlm tu.. kalau tak nanti takut dia masih berketul and ambik lama masa nak sebatikan.. CARA MEMBUAT ICING - PROSES INI SEKADAR SUAM2 JE.. AND BAHAN2 BERSATU.. JGN OVER HEAT, NANTI BERKETUL2 DAN TAK SMOOTH!! 1. Campurkan susu, koko dan minyak. 2. Masak di atas api yang sederhana sehingga pekat. 3. Masukkan garam dan vanila. 4. Tuangkan ke atas kek rata2 - curah je lah atas kek masa nak hidang..

Karkadeh (air bunga raya/roselle)

2009-12-09T00:53:00.000-08:00

Hari tu ummi ada bukak thread masakan arab kt food and recipes kt cari.com. Ada sorang forumer tu citer pasal karkadeh. Ummi taktau apa tu karkadeh, ummi tanyala kt forum tu., Rupanya karkadeh nie air bunga raya/roselle, ada dalam kabinet ummi kt dapur. Dah lama beli tp jarang2 buat. bila dah tau tu, selalu plak buat. rasa cam sedap plak...masam2. Air roselle nie ada jual kt mesia tp dalam bentuk jus la. kt sini dalam uncang cam teh tu. boleh tahan gak harganya...tak silap dalam SR 8 (RM7 lebih)gak.Mungkin kat tempat ummi nie mahal skit, kat forum tu dorang citer, org arab jual berbuntil2...tentu lg murah. Bestnya kalau dapat bawak balik mesia nanti...

ni link thread ummi.... http://forum.cari.com.my/viewthread.php?tid=279719&extra=page%3D2&page=1

Kek Gula Hangus (Puan Halimah)

2009-12-09T00:45:00.000-08:00



First time ummi buat kek nie tak menjadi langsung. takde pun sarang2 tu. tp tak ingatla pakai resepi mana. Ni ummi ambik resepi kat forum cari.com...resepi kek gula hangus Puan Halimah yang di hantar oleh Yumie kt forum tu. Alhamdulillah, menjadik plak tu, tahan lama kek nie. seminggu duk pun ok lagi. Kek Gula Hangus Puan Halimah 1 cwn gula 1 cwn air panas 2 sd besar mentega * Gula digoreng dgn api sederhana besar. Bila gula dah agak cair masukkan air panas(Bab ni kena hati2 sikit tau! Nanti dia meletop letop. Apa pun tutup api & cepat2 masukkan air panas tadi sambil standby pegang penutup kuali... Lepas tu masukkan mentega kacau sampai mentega tu cair. Ketepikan. 4 bijik telor 1 cwn susu pekat 1 cwn tepung gandum 2 sd kecil soda bikarbonat 1 sd kecil esen vanila Cara2:- Pukul telor sampai kembang & pekat. Masukkan cucu pekat - Mixer hingga rata Masukkan tepung & soda bikarbonat yg diayak terdahulu. Tuang kan esen vanila last kekali, masukkan gula hangus tadi. Perap adunan ini selama 3 hingga 4 jam (Bertutup) Untuk mendapatkan sarang yang cantik. Dibakar selama 60 mnt suhu oven 160 api bawah sahaja. Balance terakhir 11 minit tu pulak api atas & bawah.

Honey corn cupcakes and sponge cupcakes with coconut flavor

2009-12-09T00:43:00.000-08:00



Cupcakes nie ummi saje2 buat sbb nak paktis buat deco. Ummi buat dalam 30 biji. Ummi cadangkan walid bawak gi ofis bg kt officemates walid. icing tu ummi pakai cream cheese icing. deco nya tak berapa cantik sbb icing tu cair skit. Bahan2 utk buat cupcakes tu ummi borong suma kat mesia masa balik mesia aritu, cuma tak jumpa souffle cup yg cam dorang citer kat forum tu. ingat nak cari kt spore tp tak sempat plak nak gi. ummi cuma ada resepi utk honey corn je, utk sponge with coconut flavor tu ummi beli yg dah siap punya, dalam kotak. Honey Corn cupcakes Ingredients: 1/2 cup butter 2/3 cup sugar 1/4 cup honey 2 eggs 1/2 teaspoon salt 1 1/2 cups all-purpose flour 3/4 cup yellow cornmeal 1/2 teaspoon baking powder 1/2 cup milk 3/4 cup frozen yellow corn Methods: 1. Preheat oven to 400 degrees. 2. Cream together butter, sugar, honey, eggs, and salt in a large bowl. 3. Add flour, cornmeal, and baking powder and blend thoroughly. Add milk while mixing. 4. Add corn to mixture and combine by hand until corn is worked in. 5. Grease a 12-cup muffin pan and fill each cup with batter. Bake for 20 to 25 minutes or until muffins begin to turn brown on top. Makes 12 muffins.

Bingka Jagung (Kak Hanieliza)

2009-12-09T00:40:00.000-08:00



Bingka jagung nie dari resepi kak liza. saje try buat sbb walid ammar dan balqis suka makan makanan yg ada jagung (kuih atau kek). nie first time buat bingka jagung, menjadik plak tu bingka nie tak potong agi, tunggu walid balik ofis baru potong BINGKA JAGUNG Bahan 1 cawan susu cair 1 1/2 cawan air 2 biji telur ayam 1 cawan tepung gandum 1 cawan tepung kastad 1 tin jagung krim dalam tin 3/4 cawan gula 1 s/b butter/majerin cair Cara 1. Panaskan oven 180'C dan sapukan minyak loyang 8 inci X 8 inci atau loyang bulat 8 inci. 2. Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan kacau rata. 3. Tuangkan bahan dalam loyang dan bakar selama 1 jam. 4. Sejukkan dan potong untuk hidangan minum petang.

Biryani Masala, Meat Masala and Acar

2009-12-09T00:38:00.000-08:00

Hidangan ni ummi sediakan utk bg jiran sebelah, orang indonesia. Dah lama tak hulur kat dia... kebetulan ummi buat biryani, bolehla bg skali.

rempah biryani masala nie ummi beli kt saudi nie brand SHAN. rasanya kat mesia pun ada rempah masala nie tp brand lainla. tak silap, kat pasaraya cam carrefour, giant cenggitula. kena tgk bahagian rempah...kt bahagian belakang kotak atau paket tu sure ada step2 nak buat biryani masala nie. masala nie makanan org pakistan...first time makan, walid beli capati siap ngan chicken masala. pastu, tryla cari rempah masala ni. jumpa plak biryani masala...terus beli. rempah nie memang ada stok kt dapur tu. kot tetiba tingin nak makan...boleh terus buat je.

Lasagna (ummi's style)

2009-12-09T00:35:00.000-08:00



lasagna ni lain skit. ummi tak pakai leaf utk buat layer. tak berapa suka.. ummi cuma pakai leaf tu utk bahagian bawah skali je. insyaAllah, resepinya kemudian...lasagna ni ummi makan ngan roti french.

Nasi Lemak Berlauk

2009-12-09T00:33:00.000-08:00

ummi masukkan pic dlu, resepinya kemudia, tak sempat nk taip..

Fresh Fruit Blended

2009-12-09T00:31:00.000-08:00

Resepinya:
-Blender buah2 (straberi, pisang, mangga etc) bersama dgn susu segar & ice cube..asing2 blender buah tu..
- masukkan hasil blender satu persatu dlm gelas tinggi
- jus tersebut akan membentuk layer
-potong lebihan buah2 tersebut secara dadu & hias di atas cawan...

sedia untuk dihidangkan

Sambal Terung

2009-12-09T00:29:00.000-08:00

Resepinya umi belum masukkan lagi, takde masa nak menaip skrg. ..hehehe.

Muffin Vanilla

2009-12-09T00:05:00.000-08:00

nak bg jiran sebelah...org sudan.

Most recent comments... (In posting order)

Banana Choc Muffin

2009-12-08T21:30:00.000-08:00

MUFFIN COKLAT PISANG BAKAR

Daging Black Pepper

2009-12-08T21:27:00.000-08:00

resepinya...coming soon!!

Manisan Oman

2009-12-08T21:21:00.000-08:00

Manisan ni jiran umi kat karawan yang bagi. Maid dia selalu dtg berbual ngn umi masa tgh layan anak tuan dia. Maid dia indonesian. Umi ada mintak resepi, blom sempat dia bg, umi balik bercuti kt malaysia. balik jer dari cuti, dia dah pindah umah lain plak. So, x sempatla amik resepi dari jiran umi tu.

Sayur Brokoli

2009-12-08T21:11:00.000-08:00



ni la sayur favorite ummi. kt saudi ni ada tp alahai mahalnya. kalau kat mesia biasanya RM10 sekilo time mahal. kt sini, SR24. mmg ummi tak pernah beli sayur ni kt sini. ada skali tu bawak dari mesia. beli la dalam 4. bila sampai je saudi, bukak kotak, bau semacam je. tp sayurnya still hijau. cuma baunya terlalu kuat. tak selera plak nak makan. apalagi, nak tak nak...terpaksa la masuk tong sampah. memang sayang tp nak buat camana, mmg baunya kuat sgt. sampai walid complaint. pastu, mmg tak beli dah sayur nie. tunggu balik mesia je klu nak makan takpela, ummi bukannya ngidam pun sayur nie ummi goreng biasa je...kalau ikut style ummi mmg simple. asal boleh je tp kesedapannya tetap terjamin tau . heheheee masuk bakul angkat sendiri klu style ummi, tumis bawang putih dan merah hingga garing... boleh jugak letak udang kering skit(klu nak). masukkan air dan sos tiram. garam dan gula. masukkan sayur brokoli nie dan gaul rata. masak jg lama sgt. sayur hijau takleh masak lelama nti hilang zatnya plak. agak2 dah empuk skit, tutup api dan hidangkan. sukatan bawang2 tu ummi mmg tak pernah sukat pun bila nak menumis. ummi mmg siap blender bawang putih dan merah nie skali utk beberapa kali masak. biasanya, ummi blender 1 labu bawang putih + 3 biji bawang besar. ummi jarang pakai bawang merah kt sini. mahal tak terkira harganya. samala tu...cuma bawang merah ni lebih kuat aromanya dn lg sedap. bila nak menumis, ummi ceduk je la pakai sudu. agak2 jela byk mana ummi perlu.

Choc Muffin

2009-12-08T21:06:00.000-08:00

muffin ni ummi buat time besday balqis, nak tukar selera...
ni first time buat muffin ngan decorationnya...nampak comot skit.

Lontong @ Kuah Lodeh (Kak Hanieliza)

2009-12-08T20:58:00.000-08:00

LONTONG atau KUAH LODEH

Bahan sayuran
1/2 biji kobis [potong kecil]
5 batang kacang panjang [potong pendek]
2 biji terung bulat/panjang [potong kecil]
3 biji kentang [potong kecil]
1 biji carrot [potong kecil dan pendek]
Tahu [gorengkan dan potong dadu]
Tempe [potong kecil dan gorengkan]
sengkuang [potong pendek dan kecil]
cili merah [hiriskan]
bawang besar [mayangkan]
suhun dan fucuk [rendamkan supaya lembut]

bahan dimesinkan
5 biji cili merah + ciliapi sikit
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3 tangkai serai
1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup

bahan lain
1 biji kelapa [amik 5 cawan santan]
250 gm udang basah
minyak [tumis]
garam

Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga wangi.
2. Masukkan udang, santan dan sayuran yg keras dan biarkan sehingga lembut.
3. Bila dah lembut masukkan sayuran lain dan gram.
4. Bila dah lembut dan rasakan garamnya.
5. Hidangkan dengan serunding daging atau rendang ayam dan juga sambal kuah kacang