Mee Kari (kak Hanieliza)

(15 aug 2007)
" sebenarnya bila ummi buat mee kari nie, byk bahan tak cukup dan takde kt sini. tp resepi mee kari yg ummi buat nie semuanya based on resepi kak liza. jadi ummi attachkan kat sini rsepi kak liza

MEE KARI KAK HANIELIZA Bahan 1 kg mee kuning [celur dan toskan] Taugeh [buangkan kaki/akarnya] Bawang goreng Bahan Hiris/potong kecil Tahu [gorengkan] Daun bawang & daun sup Cili merah Limau kasturi/limau nipis Bahan Kuah: 1/2 kg ayam...potong kecil 200 gm udang 1 paket chicken ball 1 paket fish cake [potong nipis] 2 s/b cili mesin 3 s/b rempah kari dibancuh dgn skit air asam jawa 5 cawan santan..(1 biji kelapa) minyak garam Bahan mesin 2 batang serai 1 inci halia 1/2 inci lengkuas 5 ulas bawang kecil 2 ulas bawang putih Cara Memasak Kuah: 1. Tumiskan bahan yang dimesin sehingga wangi dan garing. Masukkan rempah..biarkan naik minyak. 2. Masukkan ayam.. fish cake..dan chicken ball dan santan..renehkan sehingga naik minyak. 3. Hidangkan bersama mee yang telah dicelur dan bahan yang dihiris tadi.