Pajeri Nenas (ummi's style)

Bahan2:
1 biji nenas sederhana besar(tidak terlalu masak)
1 biji santan kelapa (ummi pakai santan segera 1 paket)
4 ulas bawang putih (blend halus)
1 biji bawang besar (blend halus)
2 inci halia (blend halus)
5 tangkai cili kering (blend halus)
1 batang kulit kayu manis
2 sudu besar kerisik
1 sudu kecil serbuk kunyit
minyak secukupnya
garam n gula secukup rasa

Cara2:
-panaskan minyak dalam kuali
- setelah minyak panas, goreng kayu manis sekejap dan masukkan bawang putih/besar, cili kering dan halis yg telah di blend halus.
- setelah minyak terasing dengan bahan tumis, masukkan santan, serbuk kunyit dan nenas.
-masak hingga nenas sedikit empuk.
- akhir sekali, masukkan kerisik, garam dan gula.
- kacau rata dan sesuaikan rasanya.
- setelah mendidih dan kuahnya pekat. tutup api dan bolehla dihidangkan.