Bahan:
1 ekor ayam (potong ikut suka, basuh n toskan)
1 paket rempah masala (tgk bhgn rempah kt hypermarket)
5 ulas bawang putih - kisar halus
1 biji bawang besar - kisar halus
1 inci halia - kisar halus
1/2 sudu mixed spices ( apa2 brand spt masterfood, mccomick)
1 sudu serbuk kunyit
sedikit serbuk ketumbar / 3 tangkai daun ketumbar dicincang halus
garam dan gula secukup rasa ( biasa rempah masala dah ada garam)
minyak zaitun
cara2:
-bahan2 di atas tersebut dilumurkan pada ayam hingga rata. perap selama 3 jam atau semalaman, biasanya nora perap malam n keesokan petang baru bakar so, bahannya perapnya lebih terasa.
bahan2 lain:
- cili hijau besar
( cili ni sgt harum n best bila di bakar-blh membuka selera)
- bawang besar - potong 4
- tomata - di potong 2 ( bakar bhgn kulitnya)
No comments:
Post a Comment