Resepi Ayam Fajita

Chicken fajita/fahita (mexican recipe)

Bahan2:

2 keping ayam bahagian dada-potong dadu
2 biji bawang besar - cincang
2 ulas bawang putih - cincang
*1 sudu kecil serbuk lada hitam
*2 sudu kecil serbuk cili ( nora pakai cili giling 1 sudu)
*1 sudu kecil serbuk jintan
*1 sudu kecil serbuk oregano
*1 sudu double cream (nora pakai yogurt)
*sedikit garam
2 sudu minyak zaitun

Lain:
1 biji bawang besar potong bulat
2 biji cili hijau besar - hiris
1/2 biji cili benggala hijau - hiris
1/2 biji cili benggala merah - hiris


caranya:

- tumis bawang putih, bawang besar yg di cincang bersama minyak zaitun.
- masukkan ayam, goreng hingga masak dan kekuningan
- masukkan bahan yg bertanda * dan gaulkan rata.
- akhir sekali, masukkan lain2 bahan dan gaul rata lg.
- pastu, bolehla dihidangkan.

p/s: klu pakai cili giling, tumis bersama bawang mula2 td.