Setahun sudah berlalu ....

assalamualaikum...

Sedar tak sedar sudah setahun umi tak posting di blog ini. Kerja rumah memang sentiasa tak pernah habis, tapi itu bukan alasan utamanya...yang pasti, umi tak berpeluang duduk di kerusi pc ni kerana ramai yang nak tumpang duduk sekali atas riba, ini pun sambil memangku najla..umar sedang nyenyak tidur di buai. Nak menaip di telefon amatlah sukar kerana perlu taip satu2, ambil masa yang lama.

Banyak sebenarnya perkara yang perlu di syukuri di dalam tahun 2015 ini. Bermula di awal tahun lagi sudah ada khabar gembira, 25 Jan umi selamat melahirkan zuriat ke 7 keluarga kami yang semakin meriah ini :). Kelahiran Ahmad Umar bin Arman menceriakan lagi keluarga kami. Alhamdulillah, masih diberi peluang mendakap baby. Peluang juga untuk Aira Najla mempunyai seorang adik dan bergelar kakak.

Tahun ini Ammar darjah 5, balqis darjah 3 dan aesya darjah 2 di SRIH. Ameer dan Khadeeja di al amin. Cepat masa berlalu dan makin membesar mereka semuanya. Semoga anak2 umi membesar sebagai seorang yang soleh dan solehah dan jadi insan berjaya di dunia dan akhirat. Dijauhkan dari kejahatan manusia dan jin.

Tahun ini juga sangat gembira kerana mendapat khabar Ameer juga diberi peluang meneruskan pengajian ke darjah 1 bersama abang dan kakak-kakaknya tahun hadapan. Umi doakan Ameer jadi anak yang soleh dan pintar, kuat ingatan dan rajin berusaha...juga buat anak2 umi yang lain.

Alhamdulillah, tahun ini di majlis ihtifal SRIH, aesya berpeluang memperolehi Anugerah penghafaz Terbaik. Kakak Balqis seperti biasa sejak dari darjah 1 masih diberi peluang mendapat Anugerah Akademik Cemerlang, Penghafaz Terbaik dan Qari Terbaik. Moga kakak terus istiqomah dengan apa yang kakak usahakan. Ammar pula, belum berpeluang mendapat apa2 anugerah. InsyaAllah tahun hadapan kita cuba lagi, insyaAllah umi cuba luangkan masa bersama abang untuk sama2 memperbaiki mana yang masih perlu dielokkan. Moga Allah kurniakan umi dan walid kecekalan, kesabaran yang tinggi dan tidak putus asa dalam mendidik anak2 syurga umi ini.

 InsyaAllah, setiap masa umi sentiasa mendoakan anak2 umi dalam keadaan baik, sihat walafiat, ceria, jadi anak yang soleh dan solehah, tidak melupakan suruhan agama dan tidak leka dengan keadaan sekeliling. Dijauhi dari segala yang buruk dan sentiasa didampingi insan2 yang baik, berakhlak dan sentiasa memberi tunjuk ajar kepada anak2 umi.

insyaAllah, jika ada kesempatan akan bersambung lagi .............

Hafazan Al-Quran

Tiba-tiba rasa nak tulis sesuatu berkenaan dengan Hafazan al-Quran bila baca beberapa posting di fb berkenaan anak-anak hafal al-quran sejak dari kecil. Terbaru, seorang kanak-kanak berusia 9 thn sudah hafal 30 juz al-quran, info ini juga ummi dapat dari fb, ramai yg share. Sangat cerdik anak ini. Cara didikan dan asuhannya sangat rapi.

Dulu memang cita2 ummi nak cepat2 anak2 hafal al-quran. Ummi pernah survey beberapa sekoalh tahfiz untuk ammar masa ammar nak melangkah ke darjah 1 tapi keadaan tak mengizinkan. Kebanyakan sekolah full time tahfiz tidak ada akademik. Ummi sendiri memang tak mampu nak pastikan anak-anak menghafal seluruh al-quran di awal usia bawah 10 tahun. Ummi cuma mampu ajar anak2 mengaji dan serba sedikit tentang tajwid. Tidak terlalu cepat khatamkan Quran mereka dengan tujuan ummi dapat ajar lebih detail sedikit sesuai dengan ilmu yg ummi ada.

Anak-anak seusia ammar dan balqis mungkin sudah lama khatamkan al-quran tapi anak-anak ummi, ummi tidak tergesa-gesa nak menghabiskannya terlalu cepat. Masa balqis darjah 1, dia dah juzuk 15, tapi ummi nak betulkan tajwidnya..ummi minta kakak baca dari awal semula, begitu juga Ammar. Lagipun bukan tiap-tiap hari anak2 ummi mengaji, mungkin seminggu dalam 4-5 kali sahaja, sesuai dengan tuntutan masa ummi.

Biasanya anak-anak akan cover hafalan separuh juzuk 30/juz amma. Ini kerana, masa tu mereka lebih byk mengingat sbb belum fasih mengaji. Aesya ( 7 tahun) setakat ini hafal sampai surah al-buruj. Sekarang aesya mengaji baru juzuk 2. Balqis ( 8 tahun) juzuk 25 sama juga dengan Ammar.Ameer dan Khadeeja setakat sampai surah al-adiyat.

alhamdulillah, tahun ni balqis dapat anugerah Qari Terbaik & hafalan terbaik serta anugerah kecemerlangan tahun 1&2 bg akademik. Balqis dah cover surah sampai tahun 4 walau dia baru darjah 2. Ammar pula tak lepas satu surah ...surah at-takwir. Aesya lulus semua surah tapi bacaan dan tajwid tak terang sebab aesya nmi sangatla slow suaranya bila mengaji dengan ustazah. 

Majlis Ihtifal SRIH 2014

Sekejap je dah hujung tahun kan. Alhamdulillah, besok last day anak2 ke sekolah. Balqis pecah rekod tahun ni sebab tak pernah ponteng sekalipun. Ammar ada tak datang sekali tak silap sebab sakit gigi. Aesya ada 2-3 hari tak datang sebab kesihatan juga. 

Ameer dan Khadeeja besok amik result. Tapi majlis ihtifalnya dah lepas. Ummi dan walid tak pergi walaupun khadeeja dan ameer beria-ia nak pegi. Bukan taknak pegi tapi ummi tak larat duduk lama2 (ummi dah 7 bln pregnant yg ke 7). Lagipun di tempat yang terlalu terbuka di Todays Mall, ulu Tiram rasa macam tak berapa sesuai nak kawal anak2 seramai 6 org ni :).

Majlis Ihtifal SRIH akan diadakan di unikl. bdr seri alam. InsyaAllah pegi sbb melibatkan 3 org anak sekaligus... Ammar, Balqis dan Aesya. Lagipun rezeki kakak (balqis) tahun ni dapat 3 anugerah lagi. Abang (Ammar) dan Aesya belum ada rezeki. Nampaknya tahun depan kena lebih usaha lagi, tapi bukan untuk dapat anugerah maksud ummi..supaya jadi anak yang pintar, cerdik, soleh solehah, berjaya dunia dan akhirat. Bagi ummi, anak2 yang berjaya adalah anak2 yang seimbang dunia dan akhiratnya.

Bukan berjaya akademiknya sahaja tapi juga tidak meninggalkan solat, hormati ibu bapa, org tua, guru2 dan sesiapa sahaja. Menjauhi perkara yang di larang dan melaksanakan perkara yang diperintah. Bila ummi tengok anak2 sekarang, umi jadi risau. Macamana agaknya nak didik anak2 pd zaman ini. Jadi solution pertama ummi dan walid kena tempatkan anak2 di sekolah agama, bukan ummi kata sekolah biasa tak baik tp itu pendekatan yg ummi nampak untuk anak2 ummi. Itu sudah pasti belum cukup untuk memastikan akhlaknya baik dan ibadahnya terjaga. 

Didikan dari rumah juga sangat penting. Anak2 jika terlalu dimarah akan memberontak. Jadi ada masa kena tegas dan ada masa boleh bergurau senda. Pengalaman membesarkan anak2 yg ramai dan agak rapat ni menyebabkan ummi byk berfikir, dibantu walid yg byk beri idea dan kerjasama.. alhamdulillah, kami sama2 memikirkannya. Mudah2an Allah permudahkan urusan kami dalam membesarkan anak2 ini dengan sebaiknya dan istiqamah dengan jalan yg kami pilih ini iaitu mencari keredhaan Allah dalam apa jua keadaan pun. 



 

AIRA NAJLA ARMAN - 1 year (29 Okt 2014)

Alhamdulilah setelah 6 bln berlalu, baru kali ni dapat tulis lagi di blog. Last update bulan 4 haritu. Masa tu ummi tengah kepeningan dan keloyaan :). Jadi, abaikan semua blog, pc dan sewaktu dengannya kerana ummi tak boleh mengadap sesuatu lama2. Nanti pening2 lalat hihihi. Boleh online melalui hset shj sambil bersantai2. 

Aira Najla alhamdulillah dah berusia setahun pada 29 Okt 2014 yang lepas. Seperti biasa tiada apa2 sambutan, kerana bukan tradisi ummi sekeluarga. Ummi cuma masak sesuatu yg special sedikit utk diagihkan kepada family dan jiran. Ummi try buat Coklat Lasagna & Pasta Lasagna. Gambar Coklat Lasagna tak sempat ummi snap sbb tak sempat. Boleh google resepi tersebut, ummi ada tengok sahabat fb yg share.

Najla dah pandai berjalan pada usia 11 bln alhamdulillah :). Maybe sbb badannya kecik dan keberaniannya mencuba hihihi. Panjat dan turun katil pn dah boleh. Panjat kerusi pun boleh, tak padan dengan kecik comei dia tu. Sekarang makin sukar nak makan nasi. Kalau suap di luar rumah, bykla dia makan sbb dapat main luar :). 

Sekarang pantang buka pintu atau kedengaran pintu dibuka, dia cepat2 ke dapur nak keluar. Kat rumah ni pintu rasmi family, pintu dapur je, pintu depan mmg jarang buka, kalau ada tetamu datang je. 

Sebenarnya Najla bakal dapat adik pada hujung bulan Januari insyaAllah, awal Najla jadi kakak :). Masa tu Najla berusia 1 tahun 3 bln. Agak risau juga nak tinggalkan Najla kat rumah nenek masa ummi bersalin nanti sebab Najla tak berapa biasa dengan orang lain. Tapi kalau terpaksa ok kot :). Lagipun kakak2 Najla 3 orang ada. Aesya paling rajin layan Najla, kalau boleh dukung..sehari agaknya dia nak dukung Najla. Najla mirip muka Aesya masa kecik, yg bezanya Najla tak hisap jari hihihi. 

Najla belum cucuk setahun lagi, InsyaAllah tengan bulan ni nanti selepas ummi check up dengan Doc Noor di Puteri. Dah nak masuk 8 bln baru ummi gi jumpa Doc Noor hihihi. Tapi ummi ada check up di klinik dekat rumah ni, mmg plan last2 baru gi hospital sbb kesuntukan masa walid/ummi :). 

Ga,bar Najla ada byk lagi..tapi ummi tak sempat masukkan memandangkan ada yang tengah mintak buatkan susu ni (abg ameer tgh mengaruk nak susu tu ) :).

Puri Brokoli

 Menu Najla hari 2 hari lepas Puri Brokoli. Umi rebus dulu brokoli dalam 10 min. api sederhana.. pastu umi blend halus. Air untuk blend agak2 jer ya ikut berapa byk brokoli yg di letak. Kalau khadeeja dia panggil sayur pokok, dan dia pun suka makan brokoli rebus ni ..apalagi kalau di buat sup sayur. 

Memandangkan umi pakai blend biasa, jadi airnya dalam 1 cwn hijau bawah ni, kalau tak nanti tak bergerak brokoli tu nanti kalau blend. jadi blh mkn 2 kali, memandangkan dah cair sikit bila di blend, umi tambah satu sudu nestum gandum+madu. Nak bg pekat sikit puri ni. Setakat ni stok air zamzam masih ada lg jadi bg air zamzam dulu.

Sebenarnya Najla dah pandai tidur sendiri juga tp bersyarat, syaratnya dia dah kenyang dan betul2 ngantuk hihihi. Dia main sendiri2 kat toto depan tv tu dan kepenatan lastly dia lelap. Kat rumah ni mmg takde buai baby, dah let go lepas khadeeja hari tu. Jadi, najla takde kerenah nak tidur dalam buai bila travel. Masa balqis, aesya dulu pun di saudi tak berbuai bila tidur, mmg tak bawa buai ke sana. Serik masa ammar baby, time travel dia mengamuk nak tidur dalam buai...jenuh nak tidurkan dia. 

 

Aira Najla Arman & 1st meal ... Puri Lobak Merah.

Alhamdulillah Najla dah nak masuk 6 bln. Cepat je masa berlalu. Baby kali ni cepat sikit kena bg makan sebab masa gi amik vaksin Najla 5 bln hari tu, berat Najla naik 1.2kg je,. Masa lahir Najla 2.75kg. Amik vaksin masa 3 months.. Najla 5kg, jd naik lebih 2kg. & 7 bln naik tak sampai 2 kg.. jd graph berat Najla di garisan bawah..tak berapa cantik tp still ok lg. Doc sarankan Najla di beri makanan yg halus. Memang masuk 5 bln ni Najla agak excited sikit nampak makanan, macam kelaparan gitu hihihi.

Untuk makanan pertama ni umi buatkan Najla ... Puri Lobak Merah. Umi rebus dulu Lobak Merah tu dan blender halus. Doc kata, bila dah start bg makan... dah blh start juga bg minum air masak. Umi bg air zamzam sbb ada stok dirumah. Najla tak pandai minum botol jadi picit je sikit2 air ke mulut dia :). Pertama kali makan, separuh tak abis. Meal seterusnya pastu, Najla abiskan dengan jayanya :D

Pinjam cawan SRIH kak aisyah, umi dah tak berminat beli mangkuk khas utk baby sejak anak dah masuk 6 ni hihihi.  Pakai apa yang ada je, boleh jugakkan ..jd takdela membazir, pakai pun sekejap je.

 Mula la menyembur time makan.. kena buka habis semua baju.. tak pakai bib pun, masa anak sorang dua dulu rajin jgk beli bib baby, skrg main sapu2 je terus hihihi. 

Najla dah mula  kira jari, agaknya Najla nak berapa org adik lg tu :D

 Gambar ni time lain, ceria sgt la tu . 

Najla masuk 4 bulan dah pandai meniarap, skrg ni dah pandai angkat badan dan dah makin mengiring2 nak duduk agaknya. tapi merangkak ke depan blm lg.

Aiskrim Buah

 Nak share juga idea aiskrim buah ni. Panggil aiskrim sbb cucuk dengan batang aiskrim tp hakikatnya buah celup coklat :). Salah satu cara nak bg anak2 makan buah. Boleh juga celup strawberry, anggur, pisang, dll. 

Batang aiskrim ni umi beli dari kedai Bakeri Rizqeen ( kak halijah di adda height).

Caranya, buang kulit buah. hiris sedang2, jgn nipis sgt sbb nti susah nak cucuk batang aiskrim tu. Cairkan cooking choc, sementara tu buah masuk bhgn freezer ice box nak bg sejuk selama 1 jam lebih kurang. Bila choc dah cair, celup buah yg telah di sejuk bekukan dan tabur choc rice atau kacang tanah kisar. Umi ada juga buat yg tabur kacang tanah kisar, tp tak sempat snap.. semua dah nak makan :), kebetulan anak2 baru balik dari sekolah, jd terus je amik.

Bekal 20 :: Roti Telur Za'atar

 Alhamdulillah, rezeki pagi ini Roti Telur Za'atar / Thyme. Za'atar tu panggilan org Arab pd thyme ni. Isi dalam tu umi letak chick sosej, cassava hashbrown, timun dan tomato. Salad2 takde stok :)

Cara buat roti telur tu, telur tu di pukul dgn za'atar dan sedikit garam. Letak sedikit minyak dlm kuali nonstick, dan masak.

 Bekal anak2 umi tak buat spt dlm pinggan tu sbb anak2 tak mkn sos kecuali Balqis suka sos tomato. 

Roti tu potong 2 dan umi isi dgn hashbrown. Sosej letak tepi je.

 Baby ceria ni dah bangun.

Dah mandi, mula la nak tido tu :)

Bekal 19 :: Beriani Gam Adami & Chicken Broasted

Menu bekal hari ini Nasi Beriani Gam Adami. Nama Adami tu sempena nama rempah beriani gam brand adami yang umi selalu gunakan untuk buat Nasi Beriani yg cepat dan pantas :D.  Selain Rempah Beriani Gam, produk lain brand Adami juga byk umi gunakan spt kerisik, rempah soto, mee bandung, mee rebus, bubur lambuk, dll. 

Kalau nak cepat memang umi cuma letak Rempah ni, daun pandan dan hirisan halia shj dalam nasi. Rasanya spt Nasi Beriani yang kita buat sendiri... letak kuah daging beriani. Dalam paket ni siap ada kacang gajus & kismis. Memang sgt sedap, sentiasa ada stok kalau tiba2 rasa nak makan dan taknak berlama-lamaan di dapur :). 

Kalau sesiapa yang nak mengenali pengusaha dan produk2 Adami ni boleh refer link ni  ADAMI, anak jati Johor. 

 Lauknya pulak umi goreng ayam celup tepung brand adami juga. Tapi umi perap ayam tu dulu dengan Italian Herbs, Serbuk Lada Putih Brand Adami juga & cuka delima. Masa nak menggoreng tu baru umi balik-balikkan ayam dalam Tepung Ayam Brand Adami ni, tepung nya putih je, berbeza dengan tepung goreng ayam adabi yg berwarna oren. Sejak umi rasa tepung ayam goreng adami, rasa macam ala2 ayam kfc pun ada. Tapi kena perap dulu dengan bahan yg umi nyatakan tadi.

Ermm, macam promote produk Adami kan, tapi apa salahnya kalau kita promosikan produk Muslim kan. 

Acar tu umi potong dadu timun, tomato, bawang besar dan hiris cili besar merah. Letak sedikit gula, garam dan cuka delima. Boleh juga masukkan minyak zaitun (pevoo). Pastu gaul rata. 

Acar buah tu pula umi dah lama buat, simpan dalam peti ais tahan lama. Umi buat acar buah ikan masin, resepinya ada di link ni ' ACAR BUAH IKAN MASIN'

Sup Gearbox Singapore

Ni first time umi buat Sup Gearbox Singapore. Umi teruja tengok video rancangan Chef Bob Asli di tv suria (spore channel). Ada videonya di Youtube, klik pada foto di bawah utk tgk video penuh.. kalau nak resepinya yang best ni, kena tgk video tu sampai habis. sangat best resepinya, rugi tak cuba.

Bekal 18 :: Pancake Choc Chip

Alhamdulillah, ni menu bekal semalam. Bekal hari ni goreng mee & cornflakes madu lagi, menu ulangan je jadi takde gambar :D. 

Pancake ni umi beli tepung kotak yang dah siap, tinggal tambah telur 3 biji, air dan satu bhn lg umi lupa, ada instructionnya di kotak. Umi cuma tambah vanilla dan choc chip dlm adunan. Choc chip tak berapa nampak sbb duk dalam pancake. Dalam foto tu umi potong 2 supaya senang masuk bekas. agak tebal tapi lembut sangat2. Tak sempat nak buat nipis2, alamatnya kesiangan nanti anak umi pegi sekolah.  Kalau nak buat apam balik pun boleh pakai tepug segera pancake ni sbb teksturnya sama. Produk ni produk D'Rosni, seperti foto di bawah yang umi google. 

Apapun umi taknak mengecewakan ibu2 yang nak buat sendiri adunan pancake, boleh refer resepi di bawah ni, umi biasa intai blog che mat gebu/tiffinbiru utk resepi2 yg menarik.Umi copy/paste je ya. 

PANCAKE

BAHAN-BAHANNYA :-)

1 cawan tepung gandum*

2 camca teh baking powder*(*digaul dan diayak)

1 biji telur gred A

1 cawan susu segar

2 camca besar gula halus

1/2 camca teh garam

1/2 camca teh esen vanilla 

2 camca besar mentega, cair dan sejukkan

Buah2an segar pilihan anda (mat guna strawberry, blueberry dan isi orange)

Madu atau maple syrup

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Dalam satu bekas, masukkan telur, susu, gula dan garam. Kacau rata dengan whisk. Tambah tepung yang diayak tadi, gaul rata. Tambah esen vanilla dan mentega cair. Kacau hingga semua sebati. Rehatkan adunan 10 minit.
2. Panaskan non-stick pan, kecil kan api pada tahap minima. Lenser dengan sedikit minyak (mat sapu dengan kitchen paper towel bersih yang dicelop sedikit minyak masak). Cedok 1/4 cawan adunan pancake dan tuang di tengah pan tadi. Biar ia rata dengan sendiri.
3. Tutup pan dengan tudung periuk. Bila permukaan pancake nampak berlubang2 dan kering, terbalikkan dan masak sekejap hingga keemasan. Angkat dan buat kaedah sama untuk baki adunan. Lenser sedikit minyak setiap kali membuat pancake baru.
4. Hidangkan bersama buah2 segar pilihan anda dan paipkan sedikit madu atau maple syrup dan kalau suka boleh letak sedikit mentega. Menghasilkan 9 - 10 keping pancake.....Selamat mencuba!!...

Bekal 17 :: Muffin Pisang & Roti French Garlic

Menu breakfast bekal hari ni simple je. Menghabiskan bahan2 di dapur. Dah 2 hari tak update bekal, bukan tak bawak bekal tapi menu yg sama umi tak updatela sebab tujuan asal umi share bekal ni untuk berkongsi menu2 sarapan pagi/mkn tghari yg berlainan kpd ibu2 yg gigih menyediakan bekal setiap hari. Kadang2 kita kehabisan idea dlm menyediakan bekal utk anak2. Bukan takde menu lain, tapi apa yg nak dibekalkn mestilah mengikut selera anak2. Kalau yg kita bekalkn tu anak2 tak mkn/tak suka... uminya la yg kena habiskan hihihi.  

Hari ni garlic bread tu umi masuk oven je. potong siap2, sapu butter, sapu garlic yg umi dah blender ( sbnrnya lg sedap aroma & rasa garlic yg dipotong dadu halus), tabur thyme/za'atar dan tabur parmesan cheese. bakar pd suhu 190C hingga kekuningan dan garing.

Untuk resepi Muffin yg sgt sedap dan gebu ni.., umi intai blog mamafami yg mmg sgt pandai membaking, dll. Sebelum ni umi pernah beberapa kali buat muffin pisang tp hasilnya agak keras... alhamdulillah, tak sia2 mengoogle resepi ni semalam :). 

EASY BANANA MUFFINS
Posted by MamaFaMi
Source : Easter Bunny via Allrecipes

Ingredients :

3/4 cup all-purpose flour - umi pakai 1 1/2 cup tpg gandum

 3/4 cup whole wheat flour - umi tak pkai tpg ni wlu ada stok sbb nk cpt pg2 :)
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
4 bananas, mashed - umi pkai 6 biji pisang kecik.
1/2 cup castor sugar
1/4 cup brown sugar - takde stok jd ganti dgn castor sugar
1/3 cup canola oil - umi pakai natural oil canola/sunflower
1 egg
Some chocolate chips
Vanilla essence

Method :

1. Preheat oven to 170 C. Arrange the papercups on a baking tray.

2. Sift the dry ingredients into a bowl. I sifted trice. Set aside.

3. Mix bananas, white and brown sugar, canola oil, vanilla essence and egg together in a separate large bowl.

4. Fold in the dry ingredients into the banana mixture until just incorporated. Scoop batter into prepared muffin cups, 3/4 full.

5. Sprinkle with some chocolate chips.

6. Bake in the preheated oven until muffins spring back when lightly tapped in the middle, 20 to 25 minutes.

Bekal 16 :: Nasi Goreng Cina & Chicken Ball

 Menu hari ini, Nasi Goreng Cina dan Chicken Ball. Lain2, bawak roti cream butterscotch dan cocopie. Hari ni blk pukul 4 jd byk sikit bawa makanan. Hari ni juga dah mula sekolah spt biasa. Kalau sekolah kebangsaan cuti hingga selasa. 

Ameer & khadeeja ikut cuti sekolah biasa. jadi rabu baru sekolah. Persiapan pagi pun agak santai sbb keseskan berkurangan hingga selasa :)

Ni kakak & abg. sejak mula sekolah, ni baru dpt amik gambar. Aesya masa ni tgh solat subuh jd tak masuk gamarla :). besok2 nti umi amik gambar aesya.

Bekal 15 :: Piza Roti & Roti Butter

  

Menu hari ini Piza Roti & Roti Butter. Piza roti tu kakak bawak, dia memang suka..sarapan tadi siap makan siap2 dulu sebelum pegi sekolah. Kalau tak, tak berselera nak makan pagi2. Biasanya sebelum pegi sekolah, memandangkan anak2 tak berselera nak makan awal pagi, umi sudukan madu sesudu sorang untuk tenaga segera :). Ammar jer kurang nak makan madu pagi2, yg lain ok. Tapi dia minum jgk, pagi2 vico la umi buat, favorite Ammar.

Hari ni Ameer & Khadeeja dah start cuti hingga selasa, jadi kurang kesesakan waktu pagi hehehe. Ammar & Aesya bawak Roti Butter cicah madu. Hari ni sekolah balik pukul 2.30 ptg. SRIH cuti jumaat-ahad je. Jadual SRIH sangat padat, ada je aktiviti sepanjang minggu. Setiap ibubapa sudah diberikan jadual perjalanan sekolah untuk setahun terus jadi ibubapa boleh plan dan tau apa aktiviti anak2 di sekolah. 

Resipi untuk Piza Roti boleh lihat di SINI. Sangat simple dan cepat disediakan. Toppingnya boleh juga letak tuna, mix vege, isi ayam, dll. Hari ini umi letak sosej yang dihiris nipis dan cili benggala yang dipotong dadu. Tabur cheddar cheese dan mozarella. 

Bekal 14 :: Nasi Goreng Pattaya & Muffin Jagung

Menu hari ni agak berat juga memandangkan anak2 di SRIH balik pukul 4. Sepatutnya hari ni balik pukul 2  lebih tapi kakak, aesya dan abang masuk kelas tambahan bahasa arab. Kelas tambahan suka2, sapa2 nak pegi boleh masuk sekali. Kakak jenis yg suka ambil peluang jadi dia happy je masuk kelas tu. Aesya pulak ikut je kemana kakak, dia pun nampak seronok sbb dpt ikut kakak. Kelas ni campur dari darjah 1-6. Tak silap baru 12 org. Jadi dpt belajar dgn aman dan lebih fokus serta santai sbb kelas suka2 hihihi. 

Menu hari ni Nasi Goreng Pattaya dan Muffin Jagung. Nasi dalam telur tu, nasi goreng ikan masin. Favorite anak2. Sebelum ni tak pernah buat untuk diorang nasi bungkus2 macamni .. tadi abang tanya, apa dalam tu umi?. Kepelikan pulak dia sebab tak pernah tgk lagi. 

Muffin jagung ni simple je resepi nya. ok, ni resepinya... 

Bahan A: 1 cup jagung krim dalam tin. 1 cup gula, 1 cup minyak, 1 biji telur dan umi tambah esen vanila 1 sudu kecil. Bahan A ni satukan dalam bowl dan gaul sebati. 

Bahan B : 2 cup tepung gandum, 1 sudu kecil baking powder & baking soda, 1 sudu kecil garam. Bahan B ni di ayak bersama  dan dimasukkan ke dalam bahan A. Gaul rata. Masukkan dalam paper cup dan bakar pada suhu 180C sehingga masak, kira2 20 min. 

Maaf ya, umi jenis yg tak minat tulis resepi seperti org lain huhuhu... Suka terangkan dalam ayat terus sbb lagi jimat masa dan cepat. Masa amat2 terhad dengan rutin harian, bukan mengeluh tapi sangat seronok menguruskan rumahtangga ... insyaAllah :D. 

Lagi satu, papercup muffin yg umi pakai ni sgt besar. Ianya lebih sesuai untuk roti atau kek osaka (tgh bercita2 nak buat kek ni tp blm terlaksana). Memandangkan papercup keras camni dah kehabisan di rumah jadi pakai je apa yg ada.